Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Tészták, pizzák
Tészták, pizzák : Baconos-sonkás rakott tészta sajtmártással

Baconos-sonkás rakott tészta sajtmártással


BACONOS-SONKÁS RAKOTT TÉSZTA SAJTMÁRTÁSSAL

 

Hozzávalók:

20 dkg húsos füstölt szalonna (bacon)

15 dkg sonkaféle (pizza sonka, stb.)

1 csomag fodros nagykocka száraztészta.

 

Sajtmártás:

4 dkg vaj

5 dkg liszt

3 dl tej

2 tojássárgája

2 dl tejföl

15 dkg reszelt sajt vegyesen trappista és karaván

Só, reszelt szerecsendió, grill fűszerkeverék.

 

A szalonnát, sonkát kockázom, kissé megpirítom. Tésztát sós vízben kifőzöm, összekeverem az egészet.

A vajat megmelegítem, a lisztet beleszórom, habzásig forralom. Állandó keverés mellett felöntöm a tejjel. Ízesítem sóval, grill fűszerkeverékkel, szerecsendióval. Méz sűrűségűre beforralom. Hozzáadom a tejföllel elkevert tojássárgáját és a reszelt sajtot, s az egészet jól felhevítem.

A mártást ráöntöm a tésztakeverékre, zsemlemorzsával is meg lehet szórni, aki ropogósabban szereti. Sütőben, 180 C fokon, kb. 45 perc alatt készre sütöm, míg a teteje kicsit megpirul.

 

Tipp: Amikor a tésztára öntöm a mártást, egy kínai evőpálcikával több helyen rásegítek, hogy az edény aljára is lefollyon.

 

 

 

Vissza

6 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2011.01.21. 15:24
Gráta

Nekem olyan sűrű mártás lett, hogy egyáltalán nem folyt, így rásegíteni sem kellett pálcikával, hisz sűrűn a tetején maradt a mártás. Mit rontottam el?

Szia! valószínűleg amikor a tejjel felöntötted, "sokáig" kevergetted még, így túl sürű lett a mártás. A vaj, liszt kevergetése is csak pár perc, míg pici színt kap, és a liszt elveszíti a lisztes ízét, (mint egy világos rántásnál). A tej ráöntése után már csak egyet rottyanjon, és a tűzről lehúzva kell a tojássárgáját, tejfölt, sajtot belekeverni, és csak addig visszatenni a tűzre, míg a sajt is elolvad..
Az is lehet, hogy sok volt a sajt..
Legközelebb ha látod, hogy nagyon sűrű, nem tejfölösen folyékony, nyugodtan tegyél hozzá még tejfölt, vagy tejszínt, vagy akár tejet, mert úgy az igazi, ha a mártás átjárja az egész tepsit, mindenhova jut belőle..

Remélem ízre azért jó lett, és nem szegte kedved ez a kis malőr! Üdv: Gyöngyi

Idézet
2011.11.30. 18:46
Anita

Szia! Épp most sül a sütőben ez a gusztusos kaja, remélem, olyan fini, amilyen a külseje. Köszi a receptet!

Idézet
2011.12.01. 09:29
Gyöngyi - a szerk.

Anita várom a beszámolót!

Idézet
2012.04.20. 18:58
varga szilvia

Nagyon finom lehet ezt kipróbálom!

 

Idézet
2014.06.19. 12:48
Kris86

Nekem nagyon isteni lett! Az eddigi legjobb rakott tészta recept! Köszönöm! :)

 

Idézet
2014.06.23. 16:47
Gyöngyi a szerkesztő

Szilvia, Kris, örülök, és köszi, hogy véleményeztetek! További jó étvágyat:) Üdv: Gyöngyi 

Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés