Nekem olyan sűrű mártás lett, hogy egyáltalán nem folyt, így rásegíteni sem kellett pálcikával, hisz sűrűn a tetején maradt a mártás. Mit rontottam el?

Szia! valószínűleg amikor a tejjel felöntötted, "sokáig" kevergetted még, így túl sürű lett a mártás. A vaj, liszt kevergetése is csak pár perc, míg pici színt kap, és a liszt elveszíti a lisztes ízét, (mint egy világos rántásnál). A tej ráöntése után már csak egyet rottyanjon, és a tűzről lehúzva kell a tojássárgáját, tejfölt, sajtot belekeverni, és csak addig visszatenni a tűzre, míg a sajt is elolvad..
Az is lehet, hogy sok volt a sajt..
Legközelebb ha látod, hogy nagyon sűrű, nem tejfölösen folyékony, nyugodtan tegyél hozzá még tejfölt, vagy tejszínt, vagy akár tejet, mert úgy az igazi, ha a mártás átjárja az egész tepsit, mindenhova jut belőle..

Remélem ízre azért jó lett, és nem szegte kedved ez a kis malőr! Üdv: Gyöngyi

Szia! Épp most sül a sütőben ez a gusztusos kaja, remélem, olyan fini, amilyen a külseje. Köszi a receptet!

Anita várom a beszámolót!

Nagyon finom lehet ezt kipróbálom!

Nekem nagyon isteni lett! Az eddigi legjobb rakott tészta recept! Köszönöm! :)

Szilvia, Kris, örülök, és köszi, hogy véleményeztetek! További jó étvágyat:) Üdv: Gyöngyi