Sonka nélkül nincs húsvét!
Ötletek a húsvéti ünnepre
Szakál László, Áldd meg Urunk asztalunkat c. könyvéből.
Nagycsütörtök: Tejfölös leves Böjti leves gyökerekből Tojás raguval Kockás tészta darával Burgonya savanyúan Tejfölös tökkáposzta
Nagypéntek: Borleves Töltött tojás Bácskai halpaprikás Húsvéti kalács Tiszai halpaprikás Hideg tok vagy harcsa Süllőszeletek úrigombával
Nagyszombat: Húsvéti kolbász, tojás Kaszás leves Kenyérben sült sonka Húsvéti kenyér Étvágy-kolbászkák Füstölt borjúsonka Fűszeres sonka Mézes sütemény
Húsvét: Bárányfejleves Töltött báránycomb Öntött saláta Kuglóf Húsleves Krúdy módra Sült báránygerinc Diós-mákos patkó Sült báránygerinc finom keretekkel
Húsvét hétfő: Bácskai vőlegényfogó Sósperec Sós teasütemény Vajaspogácsa Bécsi kuglóf Bélszín tatár módra Körözött juhtúróból Mini szendvics Húsos szendvics Sajtos szendvics Tejszínes pálinka Narancslikőr Vörösborlikőr Keserű gyomorjavító likőr Tejes-jeges frissítő Hideg töltött tojások Húsvéti módon.
|
|