Hozzávalók kb. 30-35 db trüffelhez: 250 g étcsokoládé (minimum 60%-os kakaótartalommal), 55 g vaj, 160 ml tejszín. A kosárkához: 2 tábla étcsokoládé. Továbbá:  meglepetés töltelék: nálam durvára vágott pörkölt mogyoró, mandula, cukrozott gyömbér, kandírozott narancshéj és egy kis pálinkával bolondított apróra vágott aszalt sárgabarack került felváltva a kosárkákba.  

Gőz fölött óvatosan megolvasztottam 1 tábla Tibi étcsokit, és egy tiszta (másra nem használt) vékony ecset segítségével "kikentem" a kapszlikat a csokival. A prototípus tesztelése során kiderült, hogy a csoki 1 rétegben túlságosan vékonyka, így hámozás közben összeroppan, úgyhogy további tábla csoki került a gőzre. Annak érdekében, hogy a csoki ne kössön vissza a tálba, a vizes lábaskát alatta hagytam, így folyamatosan tudtam dolgozni. Az elkészült "kelyheket" hidegre tettem, hogy szépen megszilárduljanak.

Az utóbbi időkben nagyon népszerű tevékenység lett hazánkban az otthoni bonbon készítés, ennek megfelelően rengeteg recept van forgalomban. Az én választásom gondos mérlegelés után Dona Hay receptjére esett az Ízvarázsból. Gőz felett megolvasztottam a csokit és a vajat, majd több részletben, gondosan eldolgozva adagoltam hozzá a tejszínt. Egy szögletes jénai tálba öntöttem a masszát vékony rétegben. Megvártam amíg kihűlt, de még nem szilárdult meg teljesen, és nyomózsákba töltöttem, majd a meglepetéssel bélelt csokikapszlikba nyomtam.

 Forrás: Chilii