Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
APRÓSÜTEMÉNYEK
APRÓSÜTEMÉNYEK : Tátra csúcs

Tátra csúcs


TÁTRA CSÚCS

 

Hozzávalók:

Tészta:

10 db tojás

10 evőkanál cukor

10 evőkanál liszt

1 csomag vaníliás cukor.

 

Krém:(Párizsi krém, ez dupla adag, a másik fele a Krémes sütihez kell.)

1 liter tejszín

20 dkg kakaópor

40 dkg kristálycukor

1,5 margarin (37,5 dkg).

 

Csokoládéimáz

20 dkg főzőcsokoládé

3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint)

2 kanál olaj

Fél csomag margarin (12,5 dkg).

 

Elkészítés:

A 10 db tojásból a szokásos módon piskótatésztát sütünk egy nagyobb tepsiben (38cmx40). Amikor kihűlt, pogácsa szaggatóval kis karikákat szaggatunk (kb.2,5-3 cm átmérőjű). 60-70 db-ot kell kapnunk.

A tejszínt felforraljuk a cukorral (de épp, hogy csak forrjon egyet), majd simára keverjük benne a kakaóport és még kb. 1-2 percig főzzük. Beleolvasztjuk 25 dkg margarint és hagyjuk kihűlni. Mikor kihűlt felhabosítjuk és kikeverjük a maradék 12,5 dkg margarinnal.

A krém felét használjuk most fel, a másik felét egy másik torta krémjéhez kell (Krémes sütemény).

Csillagcsöves nyomózsákkal a krémet a tésztakorongokra nyomjuk. Lehűtjük, végül csokoládémázzal bevonjuk őket.
Csokoládémáz:

Én minden hozzávalót egyszerre oldok fel lassú tűzön. Ha picit sűrű lenne, teszek hozzá 1-2 evőkanál tejet. Én nem gőz fölött oldom fel, de ha valaki úgy szokta, úgy is lehet.

 

 

 

A receptet küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

 

 Tátra csúcs - piskóta alap


Tátra csúcs


 

Vissza

1 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2011.06.25. 18:54
szabolcs

jó nagyon jó

 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés