Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
APRÓSÜTEMÉNYEK
APRÓSÜTEMÉNYEK : Kanel Bulár

Kanel Bulár


KANEL BULÁR (svéd sütemény)

 

Hozzávalók:

2 kg liszt

Kb. 40-45 evőkanál kristálycukor

2 csomag őrölt fahéj

30-35 dkg margarin

30 dkg mazsola

30 dkg darált dió

Csipet só

8 dkg élesztő

2 db tojás

8 dl tej + fél dl tej

90 db kicsi kapszli (kosár alakú zsírpapír), de ki lehet bélelni a tepsit egyszerű zsírpapírral is.

 

Elkészítés:

Fél dl langyos tejbe teszünk 1 evőkanál lisztet, 1 evőkanál kristálycukrot, elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.

A 2 evőkanál cukrot, 20 dkg margarint, csipet sót, 8 dl tejet és kb. 1,5 kg lisztet (amennyit felvesz), valamint a felfuttatott élesztőt jól eldolgozzuk. Puha, lágy tésztát kell kapni. Duplájára kelesztjük. (kb. egy óra alatt megkel).

Alaposan belisztezett deszkára borítjuk, és 6 részre osztjuk. Mindegyik tésztát kinyújtjuk téglalap alakúra, megkenjük puha margarinnal. Erre kerül a fahéj és a 40 kanál cukor keveréke (nekem kb. ennyi cukor kellett a 6 rúdhoz). Mikor megszórtuk a fahéjas cukorral, megszórjuk mazsolával (előtte alaposan megmosni, és forró vízben forralunk egyet rajta, hogy szépen megduzzadjanak a szemek). Végül megszórjuk darált dióval. Feltekerjük, majd egy - másfél centis darabokra vágjuk. Egy rudat 15 részre osztunk. Az egyik felüket kicsit összenyomkodjuk (ami alulra megy), hogy NE follyon ki belőle a töltelék, úgy fognak kinézni, mint a rózsák. A „rózsákat” belehelyezzük a kapszlikba, de egyszerű zsírpapírra is lehet őket helyezni. A tojásokat felverjük, 2-3 evőkanál tejjel elkeverjük, és ezzel kenjük meg a tészták tetejét. Végül, ha van, díszítésként megszórjuk nagy szemű kristálycukorral (Jégcukor). Itt nálunk, a Vajdaságban még nem kapható svédül parlsocker-nak hívják.

A bulárokat előmelegített 220-250 C fokos forró sütőben kell sütni kb. 8-10 percig, míg szépen meg nem pirulnak

 

 

Én dupla adagot szoktam készíteni, mert nálunk percek alatt elfogy, főleg ha még küldök is belőle, vagy vendég jön. Kiváló süti, mert akár le is lehet fagyasztani és felhasználás előtt csak mikróban felolvasztani. Én ezt a receptet a férjem Mamájától kaptam. Ő minden évben fél évet kint tölt Svédországban. A svédek tölteléknek szoktak még használni kész mandulamasszát is. Svédországban 1920 óta készítik ezt a süteményt, sőt minden év október 4.-ét ezzel a sütivel ünneplik meg. Most épp kaptam kis zsírpapír kosárkákat és darabos cukrot, de készítettem már ezek nélkül is. A cukorral készítve annyi a különbség, hogy mutatósabb.

 

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

 

Kanel Bulár

Kanel Bulár nyersen, sütésre várva.

 Kanel Bulár megsütve
 

 

 

Vissza

Még nincs hozzászólás.
 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés