Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
TORTÁk
TORTÁk : Málnakrémes túrótorta

Málnakrémes túrótorta


MÁLNAKRÉMES TÚRÓTORTA

 

Hozzávalók:

3 db tojás

3 evőkanál porcukor

0,5 dl étolaj

3 púpos evőkanál liszt

Fél csomag sütőpor

1 evőkanál kakaópor

2 csipet só.

 

Krém:

1 csomag vaníliás pudingpor

2,5 dl tej

Fél kg tehéntúró

15 dkg kristálycukor

1 csomag vaníliás cukor

2 csomag tejszínízű habpor

3 dl tej

15 gramm zselatin

50 dkg málna (lehet fagyasztott is).

 

 

Elkészítés

A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadunk 0,5 dl étolajat. Egy külön tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a kakaóport és egy csipet sót. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd a cukros tojássárgájához keverjük. 3 részletben beleszitáljuk a lisztes keveréket is, óvatosan elkeverjük, majd sütőpapírral bélélt kapcsos tortaformába (24 cm-es) öntjük a masszát. Tetejét elsimítjuk, és előmelegített sütőben, 200 C fokon, kb. 15 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.

A kihűlt piskótát kivesszük a formából, lehúzzuk róla a sütőpapírt, visszahelyezzük a tortaformába, erre tesszük majd a krémet.

 

Krém elkészítése: Kevés hideg tejben csomómentesre keverjük a vaníliás pudingport, majd a többi tejhez adva felforraljuk, állandó keverés mellett besürítjük. Nagyjából kihűtjük.

A málnát turmix géppel pürésítjük.(Akit zavarnak a magok, passzírozza át.) A tehéntúrót áttörjük (robotgéppel vagy villával), a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a málnapürét, és kanalanként a pudingot is belekeverjük. 1 dl hideg vízben feloldunk 10 gramm zselatint, jól felmelegítjük, ha éppen forrna, lehúzzuk a tűzről, hagyjuk nagyjából kihűlni, végül a túrós krémhez keverjük.

3 dl hideg tejben elkeverjük a tejszínízű habport, és kézi mixerrel kemény habot verünk belőle. Ezt is a túrós krémhez adjuk, elkeverjük, cukrot adunk még hozzá, ha nem elég édes. Végül a tortalapra simítjuk a krémet. Hűtőbe téve szilárdulásig dermesszük.

A tetejét csíkozhatjuk piros cukormázzal (Dr. Oetker). Én most zselatint is öntöttem a tetejére: 1 dl víz, 1 dl cseresznyelikőr, 4 púpozott teáskanál zselatin porból, de nem kellett volna, a cukormázas díszítést a zselatin feloldotta. Vagy a zselatin nem kell rá, vagy a díszítés, vagy egyik sem, anélkül is mutatós!

 

A maradék krémet poharakba téve, gyümölcsökkel megtűzdelve, szintén hűtőbe tesszük. (4 adag lesz belőle.)

Tálalás előtt forró vízbe mártott késsel óvatosan vágjuk körbe a tortát a forma mellett, úgy szépen le lehet venni a karimát. Érdemes előző nap elkészíteni a tortát, így jól le fog hűlni, szépen lehet majd szeletelni.

 

Málnakrémes túrótorta elkészítése képekben.

Málnakrémes túrótorta

 

 

Vissza

1 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2011.08.03. 15:05
Gabriella

A tortaforma mérete mekkora?? Léccíves írd bele a receptbe!! köszönöm

Beírtam, szívesen:) Üdv: Gyöngyi a szerk.

 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés 


"Eljött értünk a végzet, s keze nyomán milliók hulltak élettelenül a porba. Félelem bûze áradt szét." - SZEREPJÁTÉK    *****    Angolturi Lerakat - Angol használtruha kereskedés. Gyerek és felnõtt ruhák már 350.-Ft/kg-tól Gyors kiszállítás    *****    Ismerd meg és nézd meg a norvég SKAM címû sorozatot és 7 további remake sorozatát! Naponta friss hírek! SKAM - SKAM    *****    KÖLTÖZÉS - www.kitfitbefit.hu- Fitness - Életmód - Cikkek- www.kitfitbefit.hu - www.kitfitbefit.hu - www. kitfitbefit.hu    *****    Ismerd meg és nézd meg a norvég SKAM címû sorozatot és 7 további remake sorozatát! Naponta friss hírek! SKAM - SKAM    *****    Suzanne Collins - Énekesmadarak és kígyók balladája Gyere nézz be! #ÉhezõkViadala #Read&Speak Blog #GyereNézzBe    *****    Mistfall egy csodálatos hely amely elvarázsol játék közben!    *****    Mistfall egy gyönyörû hely amely elvarázsol játék közben!    *****    A horoszkóp a lélek tükre,egyszer mindenkinek bele kell néznie. Rendeld meg a képleted én segítek értelmezni amit látsz!    *****    Hamarosan megjelenik a Csókfülke címû film második része. Premier: 2020 július 24. Ne maradj le semmilyen információról!    *****    Silhouette in the Darkness - Reménykedni valamiben, majd elveszíteni: az jobban fáj, mintha semmit sem reméltél volna.    *****    Enigma Disease ⊱ Egy háborút már önmagában vívni is nehéz; s megmenteni mindenkit? Tudd: nem lehet...    *****    Horoszkóp megrendelések, asztrológiai és ezoterikus olvasmányok, szoftverek, letöltések. Szeretettel várlak az oldalon!!    *****    Részletes személyiség és sors analízis,3 év elõrejelzéssel + ajándék névmisztikai elemzés júliusban. Rendeld meg most!!!    *****    Szeretnél egy nagyon részletes születési horoszkópot, 3 év elõrejelzéssel, vagy egy párkapcsolati elemzést? Rendeld meg!    *****    Hozd létre a saját Istenedet és légy az Univerzum Ura! Várunk!    *****    IG: @dalszovegforditasok | DALSZÖVEGFORDÍTÁSOK | IG: @dalszovegforditasok | DALSZÖVEGFORDÍTÁSOK | @dalszovegforditasok    *****    Angolturi Lerakat - Angol használtruha kereskedés. Gyerek és felnõtt ruhák már 350.-Ft/kg-tól Gyors kiszállítás    *****    Egy horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie, én segítek értelmezni amit látsz, de a döntés a tiéd!    *****    Születési horoszkóp, elõrejelzés, gyermektervezés,párkapcsolati elemzés,biotérkép készítés diplomás asztrológustól.Itt!