Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
TORTÁk
TORTÁk : Csokitorta 3.

Csokitorta 3.


CSOKITORTA 3.

 

Hozzávalók:

Piskóta:

18 dkg liszt

2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

1 csomag sütőpor (12 gramm)

1 kávéskanál piskóta állományjavító por (elhagyható)

1 csipet só

6 db tojás

18 dkg finomított kristálycukor

1 csomag vaníliás cukor

1 csipet só

4 evőkanál hideg víz.

Krém:

Fél l folyékony habtejszín

15 dkg jó minőségű étcsokoládé

1 csomag vaníliás cukor

1 evőkanál kristálycukor (ízlés szerint)

20 szem rumos meggy

10 evőkanál rumos-meggylikőr.

 

 

Elkészítés:

(Előző nap érdemes elkészíteni.) Kivajazunk, kilisztezünk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. (Vagy: sütőpapírral béleljük – egy karikát vágunk alulra, csíkokat vágunk az oldalára.)

A lisztet, a sütőport, a kakaóport, egy csipet sót és az állományjavítót egy tálba szitáljuk.

A tojássárgájákat a cukor felével és a vaníliás cukorral habosra-fehérre keverjük kézi habverővel. A tojásfehérjéket a vízzel és egy csipet sóval kemény habbá verjük úgy, hogy a félidőtől a maradék cukrot is hozzáadagoljuk 3 részletben.

A cukros tojássárgájához keverjük először a hab 1/3-át, majd óvatosabban, hogy a hab ne törjön össze, a többit is. Végül több részletben hozzászitáljuk a lisztes keveréket. Fakanállal, széles, nagy mozdulatokkal dolgozzunk, vigyázva, hogy a tésztánk homogén legyen, de mégis könnyű, habos.

Az előkészített tortaformába öntjük a masszát. A tetejét elsimítjuk úgy, hogy a szegélyén körbe kissé magasabb legyen, mint a közepén (így nem fog sülés közben felpúposodni). Előmelegített sütőben, 190 C fokon, középső bordamagasságon kb. 30 perc alatt készre sütjük. (A sütőajtót TILOS kinyitni 25 perc letelte előtt, mert összeeshet a piskóta!) Tűpróbával ellenőrizzük, átsült-e a tészta. Ha megsült, akkor kikapcsolt, és nyitott ajtajú sütőben hagyjuk még 5 percig pihenni. Végül sütőrácsra borítjuk, a formából a torta könnyen ki fog jönni. Konyharuhával letakarva hagyjuk teljesen kihűlni. Másnapig folpackba csomagolva tároljuk.

Krém:

Előző nap érdemes elkészíteni: 2,5 dl tejszínt a cukorral, a vaníliás cukorral épp csak hogy felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, és kézi habverővel elkeverjük benne a kockákra tördelt csokoládét. Kihűtjük a krémet, kissé felverjük mixerrel, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap elkeverjük, hozzáadunk még 2,5 dl tejszínt, 1 csomag habfixáló port, és mixerrel jól kihabosítjuk.

Összeállítás:

A tálalótálra 4 db-ba vágott sütőpapír négyzetet teszünk úgy, hogy kissé fedjék egymást. (Ha feldíszítettük a tortát, ezeket a papírokat könnyen ki tudjuk húzni alóla, így a díszítéskor nem maszatoljuk, csöpögtetjük össze a tálunkat, csak ezeket a lapokat.)
A megsült torta alja lesz a teteje, általában ez a szebb. 3 lapba vágjuk a tortát, az alsó lapnak szántat az előkészített tálra tesszük, megkenjük a krém egyharmadával, megszórjuk félbevágott rumos meggyszemekkel. A középső lapot meglocsoljuk 4-5 evőkanál meggylikőrrel, majd rátesszük a krémre. Ezt is megkenjük a krém egyharmadával, meggyszemeket ültetünk rá, majd rátesszük a szintén meglocsolt utolsó tortalapot. Végül bevonjuk a tortát a maradék krémmel, díszítjük. Hűtőben tároljuk. 2 óra múlva már szépen tudjuk szeletelni.

 

Nagyon finom, könnyű tortát kapunk.

 

 Csokitorta 3.


Csokitorta 3.

 

Vissza

Még nincs hozzászólás.
 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés 


"Eljött értünk a végzet, s keze nyomán milliók hulltak élettelenül a porba. Félelem bûze áradt szét." - SZEREPJÁTÉK    *****    Angolturi Lerakat - Angol használtruha kereskedés. Gyerek és felnõtt ruhák már 350.-Ft/kg-tól Gyors kiszállítás    *****    Ismerd meg és nézd meg a norvég SKAM címû sorozatot és 7 további remake sorozatát! Naponta friss hírek! SKAM - SKAM    *****    KÖLTÖZÉS - www.kitfitbefit.hu- Fitness - Életmód - Cikkek- www.kitfitbefit.hu - www.kitfitbefit.hu - www. kitfitbefit.hu    *****    Ismerd meg és nézd meg a norvég SKAM címû sorozatot és 7 további remake sorozatát! Naponta friss hírek! SKAM - SKAM    *****    Suzanne Collins - Énekesmadarak és kígyók balladája Gyere nézz be! #ÉhezõkViadala #Read&Speak Blog #GyereNézzBe    *****    Mistfall egy csodálatos hely amely elvarázsol játék közben!    *****    Mistfall egy gyönyörû hely amely elvarázsol játék közben!    *****    A horoszkóp a lélek tükre,egyszer mindenkinek bele kell néznie. Rendeld meg a képleted én segítek értelmezni amit látsz!    *****    Hamarosan megjelenik a Csókfülke címû film második része. Premier: 2020 július 24. Ne maradj le semmilyen információról!    *****    Silhouette in the Darkness - Reménykedni valamiben, majd elveszíteni: az jobban fáj, mintha semmit sem reméltél volna.    *****    Enigma Disease ⊱ Egy háborút már önmagában vívni is nehéz; s megmenteni mindenkit? Tudd: nem lehet...    *****    Horoszkóp megrendelések, asztrológiai és ezoterikus olvasmányok, szoftverek, letöltések. Szeretettel várlak az oldalon!!    *****    Részletes személyiség és sors analízis,3 év elõrejelzéssel + ajándék névmisztikai elemzés júliusban. Rendeld meg most!!!    *****    Szeretnél egy nagyon részletes születési horoszkópot, 3 év elõrejelzéssel, vagy egy párkapcsolati elemzést? Rendeld meg!    *****    Hozd létre a saját Istenedet és légy az Univerzum Ura! Várunk!    *****    IG: @dalszovegforditasok | DALSZÖVEGFORDÍTÁSOK | IG: @dalszovegforditasok | DALSZÖVEGFORDÍTÁSOK | @dalszovegforditasok    *****    Angolturi Lerakat - Angol használtruha kereskedés. Gyerek és felnõtt ruhák már 350.-Ft/kg-tól Gyors kiszállítás    *****    Egy horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie, én segítek értelmezni amit látsz, de a döntés a tiéd!    *****    Születési horoszkóp, elõrejelzés, gyermektervezés,párkapcsolati elemzés,biotérkép készítés diplomás asztrológustól.Itt!