CSILLA SZÜLINAPI TORTÁJA

Hozzávalók:

8 tojás

60 dkg cukor

20 evőkanál víz

40 dkg liszt

10 dkg darált dió

2 csomag sütőpor

Krém:

60 dkg vaj (Rama margarin)

45 dkg porcukor

30 dkg darált dió

Kakaópor – ízlés szerint

Cukorszirup,1 dl rum

Díszítés: marcipánvirágok.

Elkészítés:

4 tojássárgáját kikeverünk 30 dkg cukorral, 10 evőkanál vizet kanalanként belekeverünk. Hozzáadunk 20 dkg lisztet, 10dkg darált  diót, 1 csomag sütőport és a 4 tojás keményre vert habját. Kikent, lisztezett tepsiben megsütjük.

Még egy lapot sütünk, csak abba nem teszünk dióbelet. Ez a lap sárga lesz.

A krém elkészítése:

60 dkg vajat habosra keverünk 45 dkg porcukorral. 30 dkg darált dióbelet leforrázunk egy kis tejjel, jól kikeverjük, és ha kihűlt hozzáadjuk a vajhoz. Ízlés szerint egy kis kakaót is adhatunk hozzá. (Én nem tettem.)

A lapokat kétfelé vágjuk. 1 dl rumot kis sziruppal felvegyítünk és meglocsoljuk vele a lapokat. Úgy rakjuk a lapokat hogy a sárga és a barna lapok váltakozzanak. Kívül is bevonjuk krémmel. Marcipán virágokkal díszítjük.

A receptet, fotókat küldte: Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés