MUNCHMELLOW TORTA

Hozzávalók:

20 db tojás

42 evőkanál kristálycukor

10 dkg darált mogyoró

12 evőkanál liszt

4 csomag vaníliás pudingpor

1,5 liter tej

1,5 csomag margarin (37,5 dkg)

8-9 doboz Munchmellow (6 db van egy dobozban)

Tejszínhab

Vaj a tepsi kenéséhez.

Elkészítés:

Tészta:

Fölverni habnak 10 tojásfehérjét 10 evőkanál kristálycukorral. Mikor jó kemény a hab, belekeverni 10 dkg darált, vagy darabos mogyorót és 4 evőkanál lisztet. Két ilyen tésztát sütni, inkább szárítani vajazott, lisztezett tepsiben.

Krém:

20 tojássárgáját kikeverni 10 evőkanál cukorral. Külön egy tálban elkeverni egy kis tejjel a 4 csomag vaníliás pudingot, 4 evőkanál lisztet és 12 evőkanál kristálycukrot. Majd az egészet kikeverni a cukros tojássárgájával, hogy ne legyen csomós. Megfőzni 1,5 liter tejben.

Mikor kihűlt, kikeverni 1,5 margarinnal és kettéosztani a krémet. Az egyik felébe a krémnek belekeverjük a Munchmellow összetört barna részét, a másik krém sárga marad. Kb. 8-9 doboz manchmellow szükséges.

Az első tésztát megkenjük a barna töltelékkel, amibe a manchmellow barna tésztája van. Erre rátenni a Munchmellow fehér habos részeit, majd rákerül a vaníliás krém és végül a másik tészta. A tetejét tejszínhabporból, vagy tejszínből felvert habbal díszítjük.

Itt is 3 képet küldök. Az sárga színű tortánál csak alulra készítettem tésztát és megkentem baracklekvárral is, de a torta két tésztával finomabb és lekvár nélkül.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Megjegyzés:

A Munchmellow egy olyan édesség, mint Magyarországon a Négercsók. Kakaós piskóta-tallérokon cukros fehér hab, és ez bevonva csokoládéval. Az Abonett gyárt most ilyesmit, további fotók. Amerikában ezt a cukros habot Marshmellow-nak hívják, a hab része házilag is elkészíthető, íme, erről egy videó!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés