Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
  - Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

 
Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
TORTÁk
TORTÁk : Legyező torta

Legyező torta


LEGYEZŐ TORTA

 

Tészta hozzávalói:

16 db tojásfehérje

16 evőkanál cukor

50 dkg darált dió

4 evőkanál liszt

1 csomag sütőpor

20 evőkanál cukor

 

A tojásfehérjét felverni, hozzáadni a cukrot, darált diót, lisztet, sütőport.

Ebből a masszából kisütni 4 vastagabb és 1 vékonyabb kerek lapot.

 

20 evőkanál cukrot karamellizálunk, (mint a dobos tortánál) és a 4 vastagabb lapot bevonjuk vele.

20 dkg csokit is felolvasztunk, és ezzel áthúzzuk a karamellás lapokat. (lehet egy pici margarint (5dkg) a csokiba tenni, hogy jobban eltudjuk simitani a karamellon).

 

Krém:

16 db tojássárgája

16 evőkanál cukor

10 evőkanál erős feketekávé (lé)

Gőzön főzzük, amikor kihűlt a krém, hozzáadunk:

25dkg margarint

25 dkg vajat.

 

Ezt a masszát jól kimixeljük, hogy habos legyen.

5-6 evőkanállal félre teszünk a díszítéshez.

A krémmel megkenjük mind a négy lapot.

 

Legyező:

8 evőkanál cukor

0,5 liter tejszín

 

8 evőkanál cukrot karamellizálunk, ráöntjük az ötödik- vékonyabb piskótára, azonnal forró késsel felszeleteljük 16 egyenlő háromszögre.

A legyezőket ferdén rakjuk a torta tetejére. A legyezők közé és a tetején, ahol találkoznak a csúcsok, a félretett 5-6 evőkanál krémből kis halmokat nyomunk a torta spriccel.

A tortát körbe, és a legyezők éleit, felvert tejszínhabbal vonjuk be.

Megjegyzésem: Én az ötödik lapot téglalap alakú tepsibe sütöttem, igy jobban látszanak a legyezők, és szebben is mutat szerintem.

 

Jó étvágyat kívánok.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka.

 

 

Vissza

Még nincs hozzászólás.
 

 

SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:
(816 kipróbált RECEPT -  fotókkal )

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés