Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Minden más...
Minden más... : Madártej

Madártej


MADÁRTEJ

 

Hozzávalók:

7 dl tej

3 dl tejszín

6 db tojás

3 evőkanál méz

3 csomag vaniliáscukor

2 csipet só

2 evőkanál vaniliás pudingpor (főzős)

Fél citrom reszelt héja.

 

Elkészítés:

A 6 db tojássárgáját 1 csipet sóval és a mézzel habosra keverem, majd 2 dl tejjel hígítom. A maradék tejet a tejszínnel felfőzöm.

 

A tojások fehérjéből 1 csipet sóval, 1 csomag vaniliáscukorral kemény habot verek. Ebből a habból a lassan fövő tejbe kávéskanállal galuskákat szaggatok. (egyszerre 4-5 db-ot, mert nagyon megdagad). Ha felemelkedtek a tej tetejére (kb. fél perc) megfordítom, és még fél perc főzés kell. Szűrőbe szedem, hogy lecsöpögjenek.

 

A lecsöpögött tejet visszaöntöm a többi tejhez.

A tojásos keverékhez adok 1 csomag vaníliáscukrot, és 2 evőkanál pudingport. Ízesítem reszelt citromhéjjal. Csomómentesre kikeverem, majd lassan csorgatva a meleg tejhez keverem. Főzöm még pár percig, folyamatos keverés mellett, csendes lángon. Végül lehűtöm az így kapott krémszerű öntetet.

 

A habgaluskákat az öntetre teszem, és jól behűtve tálalom.

 

Megjegyzés: Sokan csak tejjel készítik, ám tejszínnel keverve még krémesebb lesz az öntet!

 

 

 
 

 

Vissza

Még nincs hozzászólás.
 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés