Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Egytál ételek
Egytál ételek : Székelygulyás

Székelygulyás


 

SZÉKELYGULYÁS

 

Hozzávalók:

50 dkg sertéshús

80 dkg savanyú káposzta

4 evőkanál sertészsír, vagy olaj

3 nagy fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

Só, őrölt pirospaprika, őrölt bors, őrölt köménymag

1 pohár tejföl

1 evőkanál liszt.

 

 

Elkészítés:

A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A vöröshagymát is kockákra vágjuk.

A zsír (vagy olaj) felén megdinsztelünk kétfejnyi kockára vágott vöröshagymát, pirospaprikával meghintjük, rátesszük a kockákra vágott húst, megpirítjuk. Sózzuk, őrölt köménymaggal, borssal és reszelt fokhagymával ízesítjük, lefedve majdnem puhára pároljuk. (Ha szükséges, időnként pótoljuk a saját levét vízzel, de rövid, tartalmas szaftot kell kapnunk. Idényben egy kockázott paprikát, paradicsomot is adjunk hozzá.)

Egy másik lábosban a maradék zsíron megdinszteljük a maradék kockázott vöröshagymát, rátesszük a szálas savanyú káposztát. (Ha túl savanyú, átöblítjük, de nem áztatjuk!) Őrölt köménymaggal, kevés sóval ízesítjük, vízzel felengedjük, és félig megfőzzük. Ha kész, összekeverjük a pörköltet a káposztával és készre főzzük.

A tejfölt elkeverjük egy evőkanál liszttel, felöntjük kevés forró főzőlével, és az ételhez adjuk. Még egyet forralunk rajta. (Aki szereti, ízesítheti pici tárkonnyal is.)

 

Tejföllel meglocsolva, ropogós friss kenyérrel tálaljuk.

 

Ha van készen lefagyasztva pörköltünk, időt spórolhatunk. (Ezen a képen épp gombás pulykamellből készült pörkölttel készítettem.)

 

 

 

 

Vissza

Még nincs hozzászólás.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.
 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés