Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 - Karácsonyi receptek

  - Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

ImageChef.com - Custom comment codes for MySpace, Hi5, Friendster and more

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

 
Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Sütemények
Sütemények : Mézes zserbó

Mézes zserbó


MÉZES ZSERBÓ

 

Hozzávalók:

Tészta:

1 kg liszt (rétes)

11 dkg zsír, vagy 18 dkg margarin

27 dkg porcukor

2 kávéskanál szódabikarbóna

4 db egész tojás

7 evőkanál folyékony méz

7 evőkanál tejföl

Lehet, hogy kell pici tej, ez a liszt minőségétől függ.

 

A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, vagy margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, szódabikarbónát, a tojást, a folyékony mézet és tejfölt. Jól kidolgozzuk a tésztát, 4 részre osztjuk, kissé pihentetjük és a tepsi hátlapján, amit megolajoztunk, késfoka vastagságúra nyújtjuk, világosra sütjük. 30x40 cm tepsi. 180 fokon 6-8 percig sütjük.

 

KRÉM:

6 db tojássárgája

6 evőkanál cukor

3 csomag vaníliás cukor

6 púpozott evőkanál liszt

1 liter tej

40 dkg margarin

40 dkg porcukor

3-4 evőkanál rum

Baracklekvár.

 

A tojássárgáját, a cukrot, vaníliás cukrot jól kikeverjük. A tejből kicsit elveszünk, a lisztet kikeverjük, hozzáadjuk a kikevert tojássárgáját, és ha már felforrt a többi tej, félrehúzzuk, beleöntjük a masszát, és sűrű krémet főzünk. A margarint, porcukrot felhabosítjuk, hozzáadjuk a kihűlt krémet, végül a rumot és mindet jól kikeverjük.

A lapokat megtöltjük a krémmel, úgy, hogy a második lapot először megkenjük baracklekvárral, erre a krém, majd a harmadik lapot is megkenjük lekvárral és ráborítjuk a krémre (lekváros rész lefelé), felülre krém, és beborítjuk a negyedik lappal.

Tetejére csoki mázat húzunk. (10 dkg csoki, 5 dkg margarin).

 

Félretesszük, hogy a csoki megdermedjen, és a lapok megpuhuljanak (4-5 órahosszat), és utána szeleteljük, 3,5 x 3,5 cm kockákra.

 

Súlya: 3-3,5 kg,  88 db kocka lesz belőle. Az adagot lehet megfelezni, mert ez nagy adag, csak ügyeljünk arra, hogy részarányosan felezzünk!

 

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka.

 

Vissza

2 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2010.11.11. 10:03
horváth rózsa

Kedves Ilonka!

A napokban elkészitettem a mézes zserbót a te recepted alapján.Fele arányokkal dolgoztam minden finom lett, viszont a kém az nem lett elég szilárd!Amikor vágtam a sütit a krém nagy része kifolyt.Azt szeretném kérdezni,hogy mit  tudsz tanácsolni ez ügyben? Te használsz valami krém fixálót? Biztos nem maradt ki valami a receptböl?Egyébként fantasztikusan finom volt,mindenkinek izlett.Köszi a receptet!

Üdvözlettel: Rózsa

Idézet
2010.11.11. 17:42
Gyöngyi - a szerk.

Kedves Rózsa!

Sajnos, Ilonka nem tud válaszolni már, ezért én próbálkozom meg vele: Tippelni tudok csak, talán az lehetett a baj, hogy a lisztes-tejes krémet nem főzted elég sűrűre, tovább kellett volna még főzni, mígy elég kemény krém lesz belőle. Annak örülök, hogy ízre finom lett, hiszen a lényeg mindig ez, remélem, legközelebb még jobban sikerül, kérlek, ne add fel!
Üdvözlettel: Gyöngyi

 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:
(817 kipróbált RECEPT -  fotókkal )

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés