Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 -  Húsvéti ajánló 

  - Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

 
Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Levesek
Levesek : Legényfogó leves

Legényfogó leves


LEGÉNYFOGÓ LEVES

 

Hozzávalók:

2 db duci sárgarépa

1 db fehérrépa

10 dkg gomba (erdei csiperke)

1 közepes fej vöröshagyma

2 evőkanál olaj

40 dkg sertéslapocka

10 dkg zöldborsó (konzerv, vagy fagyasztott)

20 dkg csirkemáj szívvel együtt (2 db máj+szív)

Só, frissen őrölt bors, 1 mokkáskanál cukor, pár csepp citromlé

1 dl tejföl

1 dl főzőtejszín.

 

Vajas galuska:

7 dkg liszt

3 dkg vaj

1 db tojás.

 

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, a gombát csak mossuk, a szárvégeket vágjuk le, majd mindent kockákra vágunk. A finomra vágott vöröshagymát az olajon megfuttatjuk. Rátesszük a zöldséget és a gombát is, kissé megpirítjuk. Közben a húst megmossuk, felkockázzuk, hozzáadjuk a zöldségekhez. Addig pirítjuk tovább együtt, míg a hús kifehéredik, majd felöntjük 1,5 l vízzel. Sózzuk, borsozzuk, csendes lángon, fedő alatt addig főzzük, míg a hús már majdnem puha (kb. 50-60 perc). Ekkor adjuk hozzá a zöldborsót és az összevágott májat is.
A lisztből, vajból, tojásból fél dl vízzel könnyű galuskatésztát keverünk, a levesbe szaggatjuk.

Végül egy tálban elkeverünk 1 dl tejfölt 1 dl tejszínnel, 1 merőkanál forró levessel, csomómentesre kikeverjük, és a leveshez öntjük. Utóízesítjük, ha szükséges, és egy mokkáskanál cukrot is adjunk hozzá (ez jobban kihozza az ízeket). Jól kiforraljuk.

 

Pikáns, kissé savanykás ízét a legvégén hozzáadott pár csepp citromlétől kapja.

  

 Legényfogó leves készítése képekben.
Legényfogó leves

 

Vissza

1 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2011.03.25. 19:53
Fagyi

Gyöngyikém, ez hasonlít a tárkonyos levesemre, nagyon-nagyon étvágygerjesztő képekkel illusztráltad:)

Fagyi

 

 

SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:
(816 kipróbált RECEPT -  fotókkal )

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés