Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Levesek
Levesek : Gombás zöldborsóleves

Gombás zöldborsóleves


 

GOMBÁS ZÖLDBORSÓLEVES

 

Hozzávalók:

50 dkg zsenge zöldborsó (Zsuzsi borsó)

15 dkg gomba (csiperke, erdei csiperke, rókagomba)

2-3 szál újhagyma

1 nagy szál sárgarépa

1 kis szál fehérrépa

Fél csomag petrezselyemzöld

2 evőkanál olaj

1 evőkanálnyi vaj

2 evőkanál finomliszt

Só, frissen őrölt bors.

 

Galuskához:

1 db tojás

1 evőkanál víz

2-3 evőkanál finomliszt

1 húsleves kocka (vagy Vegeta ételízesítő

Só.

 

Elkészítés:

Kifejtem a zöldborsót, és a héját alaposan megmosva, fél liter sós vízben felteszem főni. Közben a gombát megtisztítom, szeletelem. A sárgarépát, fehérrépát hámozás után kockára vágom. Az újhagymát karikázom. A petrezselyemzöldet felaprítom.

Az olaj és vaj keveréken az újhagymát, répákat kicsit megpirítom, ráteszem a gombát, együtt párolom, míg vizet enged. Ízesítem sóval, frissen őrölt borssal. Megszórom 2 evőkanál liszttel, elkeverem, majd felöntöm a zöldborsó héjának a levével, vízzel kiegészítem. Beleteszem a kifejtett zöldborsót, és lassú tűzön megfőzöm. (Nem főzöm teljesen puhára, maradjon kicsit roppanós - hamar kész van!) Végül ráteszem a petrezselyemzöldet, ezzel már nem főzöm tovább. (C-vitamin!)

 

Elkészítem a galuskát: Egy külön fazékban vizet forralok, ízesítem egy húsleveskockával (Vegetával), sóval. Összekeverem a galuska tésztát, (nem kell sokáig kevergetni, épp csak hogy összeálljon). A forrásban lévő lébe beleszaggatom a galuskát, ha feljött a lé tetejére, már kész is. Leöblítem. Ha tudom, hogy maradni fog, egy pici olajat cseppentek rá, így később sem fog összeragadni.

 

Tálalásnál a galuskákat tányérra teszem, és rámerem a forró levest.

 

Megjegyzés: Tapasztalatom szerint, ha a levesben főzöm ki a galuskákat, és nem fogy el az összes leves, a galuska „megeszi” a leves levét, ezért praktikusabb külön kifőzni, és tárolni.

 

 

 

 

Vissza

Még nincs hozzászólás.
 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés