BACONOS CSIRKEMELL ŐZGERINC FORMÁBAN SÜTVE

Hozzávalók:

80 dkg csirkemell

20 dkg bacon szalonna

15 dkg reszelt sajt

Só, bors, petrezselyemzöld, ízlés szerint

4 evőkanál tejföl

3 evőkanál liszt

2 db tojás.

Elkészítés:

4 evőkanál tejfölt a tojásokkal, liszttel, sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel és 15 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst felkockázzuk, és a sajtos-tejfölös masszához adjuk.

Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát öntsük a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat.

Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Ha kész, fordítsuk ki a formából egy tepsire, és addig pirítsuk, míg szép színt kap a szalonna. Hagyjuk pihenni, majd tegyük hűtőszekrénybe. Ha már kellően hideg, akkor lehet szépen szeletelni!

A receptet, fotókat küldte: Szabó Ilonka, Szabadka, Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés