SAJTOS, FŰSZERES, SÜLT PULYKAMELL

Hozzávalók:

80 dkg pulykamell

3 evőkanál liszt

2 duci gerezd fokhagyma reszelve

1 kávéskanál pirospaprika

1 -1 teáskanál só, bors, oregano, rozmaring

2 pohár tejföl

Kb. 20 dkg reszelt sajt (lehet füstölt is)

Olaj.

Elkészítés:

A pulykamellet megmossuk, ujjnyi vastag szép szeletekre vágjuk, kicsit megütögetjük őket.

A lisztet, reszelt fokhagymát, fűszereket összekeverjük. Ebbe a keverékbe alaposan beleforgatjuk a hússzeleteket, majd kiolajozott, csinos tűzálló tálba helyezzük őket. Olajjal picit meglocsoljuk a tetejét is, és alufóliával lefedjük a tálat.

Előmelegített sütőben, 200C fokon, alsó-felsőálláson kb. 35 perc alatt szép pirosra sütjük.

A tejfölt összekeverjük a reszelt füstölt sajttal, és a húsra kenjük. Most már fólia nélkül sütjük tovább, míg kicsit megpirul a teteje. (Grillezéssel kb. 5-10 perc, figyelem, nehogy megégjen!).

Hasábburgonya és cékla, vagy zöldséges rizs és fejes saláta illik mellé.

Könnyen elkészíthető, nagyon finom, vendégvárónak is jól bevált étel, csak a sütést kell időzíteni! A fűszerezéssel variálhatunk is, használjuk kedvenc fűszereinket.  

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés