TEJFÖLBEN PÁCOLT CSIRKEMELL RÁNTVA

Hozzávalók:

2 db csirkemell

1 db tojás

1 pohár tejföl (175 g)

2-3 gerezd fokhagyma

Frissen őrölt bors, ételízesítő

Zsemlemorzsa

Napraforgó és szezámmag

Olaj a sütéshez.

Elkészítés:

A csirkemelleket előző este felszeleteljük, és bepácoljuk másnapig az alábbi keverékben: felverünk egy tojást, hozzáadjuk a tejfölt, ízesítjük kis borssal, ételízesítővel és 2-3 gerezd zúzott fokhagymával. Hűtőbe tesszük.

Másnap a húsokat zsemlemorzsába forgatjuk, amibe szórunk napraforgó és szezámmagot (reszelt sajtot is tehetünk bele időnként, de ez el is maradhat). Végül szép aranybarnára sütjük.

Az így elkészített csirkemell nagyon finom, omlós lesz. Sült krumplival, salátával tálaljuk.

A receptet, fotót küldte: Szem Lászlóné, Rózsika, Bácsbokod.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2012.01.15. 20:54 Gyöngyi (a szerk.) Kedves Rózsika, igen, így nagyon finom, porhanyós lesz a husi, én is szoktam készíteni! De úgy is, hogy tejföl helyett joghurtot, vagy tejet használok. A rántott karajból így lehet borjút kreálni:) Köszönöm a receptet!