DIÓTORTA ANCSÁTÓL

Hozzávalók:

Tészta:

4 db tojás

25 dkg cukor

1 db citrom

1 csomag vaníliás cukor

1 dl víz

1 dl olaj

1 csomag sütőpor

25 dkg liszt

2 evőkanál darált dió.

Krém:

20 dkg cukor

1 dl tej

10 dkg darált dió

1 evőkanál liszt

1 csomag vaníliás cukor

15 dkg vaj

1-2 kanál rum.

A kenéshez házi baracklekvár.  

Elkészítés:

Tészta: A tojások sárgáját porcukorral, a citrom levével és reszelt héjával, vaníliás cukorral habosra keverjük. Ezután lassan kevergetve hozzáadjuk a sütőporral lekevert lisztet, az olajat és a vizet. Miután jól összekevertük, beleforgatjuk a tojások keményre vert habját.

Zsírozott, lisztezett formában sütjük úgy, hogy a tészta 2/3-át beleöntjük a tepsibe, majd a maradék 1/3-ad részbe darált diót keverünk és ezt is rácsorgatjuk a tésztára.

Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Krém: A cukrot a tejjel felfőzzük, hozzáadjuk a darált diót, amibe 1evőkanál lisztet is kevertünk. Pár percig főzzük citromhéjjal ízesítve és félig kihűtjük. Végül hozzákeverjük a vajat és rummal ízesítjük.

A torta töltésekor a lapokat házi baracklekvárral kenjük meg a diókrém alatt.

A receptet Sógornőmtől, Ancsától kaptam, érdemes megsütni, mert nagyon finom:)

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2012.11.04. 15:40 Frank Renáta Üdvözlöm! Kör alakú formában is ki tudom sütni? Szülinapra készülne. Válaszát előre is köszönöm!

2012.11.05. 09:33 Gyöngyi (a szerk.) Kedves Renáta, kör alakú formában is meg lehet sütni! Sok sikert kívánok: Gyöngyi