MEGGYLEVES TEJFÖLÖSEN

Hozzávalók:

·         50 dkg magozott meggy (fagyasztott is lehet)

·         3-4 evőkanál cukor

·         1,5 dl tejföl

·         1 evőkanál liszt

·         1 db narancs leve

·         Fél citrom leve

·         Csipetnyi só

·         4-5 szegfűszeg

·         5 cm-es fahéj darabka.

Elkészítés:

Egy liter vízben felforraljuk cukrot, a teatojásba zárt szegfűszeget és a fahéjat. Hozzáadjuk a meggy felét, pár percig főzzük csendes lángon. Kihorgásszuk a teatojást és a fahéj rudat. A tejfölt habverővel csomómentesre keverjük a liszttel, hozzáadunk némi levest, kikeverjük, majd a fazékba visszaöntve forralunk egyet rajta. Végül hozzáadjuk a maradék meggyet is, ezzel már nem főzzük tovább. A narancs reszelt héjával, levével és a citromlével ízesítjük.

Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2012.05.02. 14:49 erik a király nyámi!