FÖLDIEPRES TORTA

Hozzávalók:

I. Tészta:

7 db tojás
7 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
3 evőkanál kakaópor
1 csomag sütőpor.

II. Tészta

7 db tojás
7 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
15 dkg darabos dió
1 csomag sütőpor.

Krém:
5 csomag tejszín ízű pudingpor
2 liter tej
50 dkg margarin

3 evőkanál étkezési keményítő
17 evőkanál cukor.

Töltelék: 1,5 kg földieper.
Díszítés: Fél kg „slág” vagy tejszínhabpor.

Elkészítés:
Az első tésztához kikeverjük a tojássárgáját a cukorral. Külön felverjük habnak a tojásfehérjét. Hozzákeverjük a tojássárgájához a kakaóport, lisztet és sütőport, majd végül beleforgatjuk a tojásfehérje habot. 180 C fokon sütjük margarinozott, lisztezett tepsiben. Tepsi mérete 39 x 28 cm.

A másik piskótát is ugyan így sütjük, csak a kakaópor helyett beleforgatjuk a darabos diót.

A krémhez kikeverjük pici tejjel a pudingot, cukrot, és a keményítőt, majd ha forr a többi tej, sűrű krémet főzünk. Mikor kihűlt, kikeverjük margarinnal.

Amíg hűl a krém, a földiepreket megmossuk, kicsumázzuk, összevagdossuk.

Rétegezés: I. tészta, (meglocsolni földieper lével), összevágott földieper, krém, II. tészta,(meglocsolni földieper lével), összevágott földieper, krém és végül a tejszínhabporból készített habbal és eperszemekkel díszítjük.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés