RÁNTOTT CUKKINI

Hozzávalók:

1 db cukkini (kb. 70 dkg-os)

3 db tojás

Liszt

Zsemlemorzsa

Só

Olaj a sütéshez.

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk, 1 cm-es szeletekre vágjuk, besózzuk, picit állni hagyjuk. A tojásokat egy tálba felütjük, sózzuk, elhabarjuk.

A cukkini szeleteket bepanírozzuk: először lisztbe, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában hempergetjük meg. Tálcára szedjük őket, és elkezdjük a sütést.

Bő, nem túlforró olajban a bepanírozott cukkinik mindkét oldalát szép pirosra sütjük, majd papírtörlőre téve leitatjuk róluk a felesleges olajat.

Frissen tálaljuk hasábburgonyával, vagy főtt rizzsel, és a tartármártás nem hiányozhat mellőle.

Könnyű nyári második fogás egy gyümölcsleves után.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés