BROWNIE 2.

Hozzávalók:

20 dkg étcsokoládé

18 dkg vaj

3 db egész tojás

4 evőkanál cukor

2 evőkanál kakaó por

3 dkg finomliszt

15 dkg mazsola

15 dk dió.

Tepsi méret: Kb. 30 cm x 20 cm.

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A mazsolát kevés vízbe (vagy rumba beáztatjuk).

Lábasban felolvasztjuk takaréklángon a vajjal az étcsokoládét. Amikor már lágy, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és a fahéjat. Hozzákeverjük a kakaóport is. Beleszitáljuk a lisztet, végül belekeverjük a durvára darabolt diót és a lecsepegtetett mazsolát is. Addig keverjük a masszát, míg csillogóan fényes lesz.

Egy kisebb tepsit kivajazzuk, kilisztezzük. (azért kisebb tepsit, hogy magas süteményünk legyen). Kb. 23-25 perc alatt készre sütjük.

Ennél a süteménynél az a lényeg, hogy tűpróbánál még kicsit tapadjon a tészta a fogpiszkálóhoz. Hűlés közben kicsit úgyis szilárdulni fog.

Amikor még langyos, vaníliafagylalttal, és csokoládé öntettel tálaljuk, de anélkül is nagyon finom!

A receptet, fotót küldte: Maky Yamamoto, Tokió, Japán.

Vissza

Súgó 3 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2011.02.23. 15:25 eee Ez nagyon jól néz ki, és tetszik is. Lehet h kipróbálom!!!(L) pussz

2011.07.26. 22:21 Latife Miért van szükség egész tojásra, ha a tésztába csak a tojás sárgáját kell belekeverni? A fehérje nem kerül felhasználásra? Kedves Latife, receptet javítottam, igazad volt, elírás történt. Köszönöm, hogy írtál és felhívtad a figyelmet a hibára! Üdvözlettel: Gyöngyi (a szerk.)

2013.04.28. 15:05 betti 'Hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és a fahéjat.'Hol olvastad itt hogy csak a tojás sárgája kell?

1