TÚRÓS CSÖRÖGEFÁNK

Hozzávalók:

50 dkg tehéntúró

4 db tojás

9 evőkanál cukor

25 dkg margarin

Késhegynyi szódabikarbóna 1 evőkanál ecettel elkeverve

Kb. 1 kg liszt

Porcukor a szóráshoz.

Elkészítés:

A túrót elkeverjük a tojásokkal, a cukorral és a margarinnal. Hozzáadjuk az ecetes szódabikarbónát, majd annyi lisztet, hogy jól gyúrható, könnyű tésztát kapjunk. Azonnal dolgozhatunk vele, nem kell pihentetni.

Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Hosszúkás téglalapokat vágunk derelyeszaggatóval, a közepükbe 3 cm-es vágást készítünk. A tészta keskenyebbik felét áthúzzuk a középső lyukon, így kapjuk meg a csörögefánk-formát. Bő, forró olajban szép pirosra sütjük őket.

Kiszedve az olajból papírszalvétán alaposan lecsepegtetjük, picit állni hagyjuk.

Porcukorral meghintve, házi lekvár társaságában kínáljuk.

A receptet, fotót küldte: Szabó Rózsika, Székelykeresztúr, Erdély.

Súgó 6 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.08.13. 16:32 rozi NAGYON FINNOM ES IMADJA A CSALAD!

2011.02.16. 13:50 Katica Nagyon fincsi! Köszönöm a receptet!!!

2013.01.26. 11:45 gabeli theresia maria Köszönöm a receptet ezt a fajta fankot az ovoda farsangra megsütöm,,

2017.01.24. 13:21 Auer Józsefné Megsütötem, ez a legjobb csöröge recept!!!!!!  Köszönöm a receptet!

2017.01.24. 14:23 Auer Józsefné Megsütötem, ez a legjobb csöröge recept!!!!!!  Köszönöm a receptet!

2017.01.24. 20:13 Gyöngyi (a szerk.) Szerintem is:))) Köszönöm a véleményt! Üdv: Gyöngyi, a szerk.  2017.01.24 14:23 Auer Józsefné „ Megsütötem, ez a legjobb csöröge recept!!!!!!  Köszönöm a receptet!

1