TÖLTÖTT PARADICSOM

Hozzávalók:

3 db kemény héjú paradicsom

1 dl tej

1 db egész tojás

3 dkg reszelt trappista sajt, vagy parmezán

Só, bors, oregano.

Elkészítése:

A paradicsomokat megmossuk. Kalapformát vágunk le a tetejükből. A belsejüket óvatosan kivájjuk. Figyeljünk rá, hogy ne „sebezzük” meg a paradicsomunkat. Enyhén sózzuk meg a belsejüket és hagyjuk pár percig érintetlenül.

A tejet a tojással és a fűszerekkel habosra keverjük. A trappista sajtot lereszeljük.

A paradicsomok aljára sajtot teszünk, majd a tejes öntetet bele, figyelve, hogy ne legyen túl sok, mert akkor kifolyik. A tetejére ismét sajt kerül, majd a kalapocskák. Titok: a sok sajt és az oregano.

Kivajazott hőálló tálba tesszük, s 30- 35 percig közepes hőmérsékleten megsütjük.

Miután megsült eltávolítjuk a héját, és már tálalhatjuk is.

Előételként is kínálhatjuk, de köretként is finom, pld. a Fincsi tálhoz.

A receptet, fotókat küldte: Marcosan-Molnár Mária, Kanada, Winnipeg város.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés