TÚRÓTORTA ŐZGERINC FORMÁBAN

Hozzávalók:

1 csomag Alsa, vagy dr. Oetker gyümölcskocsonya. (de bármilyen másféle is jó)

Gyümölcsök ízlés szerint

1,5 dl tej

2,5 kávéskanál étkezési zselatin

25 dkg tehéntúró

10 dkg porcukor

5 dkg vaj

1 citrom reszelt héja

Babapiskóta.

Elkészítés:

A gyümölcskocsonyát a leírás szerint elkészítjük, és folpackkal bélelt őzgerincformába öntjük. A gyümölcskocsonyába lehet tenni ízlés szerint különféle gyümölcsszeleteket. Megvárjuk, amíg megdermed (ez kb. fél óra).

Az étkezési zselatint a tejjel elkeverjük, felforraljuk, majd folyósra hűtjük.

A túrót, a porcukorral (vagy édesítőszerrel) és a vajjal, a citrom reszelt héjával, a tejes zselatinnal összeturmixoljuk. (Ezt csak akkor kell elkészíteni, ha a formában a gyümölcszselé már megdermedt, mert a túrós krém gyorsan kemény lesz!)

A túrós keveréket a megdermedt zselatinra öntjük, és babapiskótákkal befedjük, a krémbe nyomkodva a piskótákat. Folpackkal letakarjuk, és hűtőbe tesszük.

Kb. fél nap alatt megpuhul a piskóta, ekkor tálcára borítjuk, és szeletelhetjük.

Érdemes rögtön dupla adagot készíteni!

Nagyon finom édesség!

A receptet, fotót küldte: Heim Zoltánné Winkler Ágnes, Budapest.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés