KRÉMES:

Hozzávalók:

Tészta:

30 dkg liszt

15 dkg margarin

2 db tojás

3 evőkanál tejföl

Csipet só

1 kávéskanál ecet.

Krém:

30 dkg cukor

5 csomag vanília pudingpor

1,5 liter víz

7 db tojás fehérje

Porcukor a tetejére.

Elkészítés:

A süteményhez leveles tésztát készítünk, melynek receptjét a lakomáról vettem (franciakrémes receptjénél).

Két lapot sütünk, melyből az egyiket még melegen felszeleteljük, mert hidegen törik.

Ezután elkészítjük a krémet: 5 csomag vanília pudingport elkeverünk 3 dl vízzel. 1,2 liter vizet felfőzünk 20 dkg cukorral. Amíg a víz felfő, 7 tojás fehérjét kemény habbá verünk 10 dkg cukorral. Majd a felfőtt vízhez hozzáöntjük a pudingos keveréket, és nagyon sűrűre főzzük. Ha ez elkészült, akkor a felvert fehérjét a forró pudinghoz keverjük nagy, laza mozdulatokkal, majd rátesszük a leveles tésztára. Ezután a tetejére sorakoztatjuk a felszeletelt tésztát, és végül meghintjük porcukorral.

Hűtőben tároljuk. Jó étvágyat hozzá!

A receptet, fotót küldte: Csajbók Andrea, Nyíregyháza.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.12.12. 19:22 borika Nagyon koszi,finom

2010.12.13. 08:18 Cs.Andi Szia borika! Nagyon szívesen! Örülök, hogy ízlett!