KAKAÓS BEIGLI, DIÓS BEIGLI

Hozzávalók:

5 dkg élesztő

1 dl tej

1 evőkanál cukor

1,20 dkg liszt

1 kiskanál só

25 dkg margarin

10 dkg zsír

2 dl langyos víz.

Kakaós töltelék:

20 dkg kakaópor

40 dkg cukor

5-6 evőkanál olaj a locsoláshoz.

Diós töltelék:

30 dkg darált dió

20 dkg cukor

1 kis zacskó fahéj (5 gramm)

10 dkg mazsola

5-6 evőkanál olaj a locsoláshoz.

Kenéshez:

2 db tojás.

Elkészítés:

Felfuttatjuk az élesztőt 1 dl tejben cukorral, és egy evőkanál liszttel, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Puha, könnyű tésztát kell kapnunk.

Kb. Fél órát kelesztjük, majd 5 részre osztjuk.

2 rúd tésztát diós töltelékkel, 3 rudat kakaós töltelékkel töltünk meg.

Diós töltelék:

Összekeverünk 20 deka cukrot, a darált diót, a fahéjat és az előre beáztatott, lecsepegtetett mazsolát. Ezzel a töltelékkel szórjuk meg jó vastagon a tésztát, meglocsoljuk olajjal, és feltekerjük, zsírozott tepsire fektetjük.

Kakaós töltelék:

A cukrot a kakaóval elkeverjük, 3 felé osszuk, és három kinyújtott tésztára szórjuk. Meglocsoljuk olajjal, és zsírozott tepsire fektetjük.

Végül a rudak tetejét megkenjük kissé felvert tojással, villával megszurkáljuk, hogy a gőz távozhasson sütés közben. 200 C fokos sütőben szép pirosra sütjük.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság

Vissza

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2014.10.09. 09:02 Gyanitom hogy 1.2 dkg liszt nem esz eleg a tesztahoz Szia! Köszönöm, hogy szóltál! Üdv: Gyöngyi (a szerk.)