RIGÓ JANCSI

Hozzávalók:

Tészta:

6 db tojás

6 evőkanál cukor

4 evőkanál liszt

2 evőkanál kakaópor

Fél csomag sütőpor.

Tetejére:

6-7 evőkanál baracklekvár

10 dkg főzőcsokoládéi

5 dkg margarin.

Krém:

1 evőkanál zselatin

5 dl tejszín

3-4 evőkanál kakaópor

15 dkg porcukor.

Elkészítés:

A tojásból, cukorból, lisztből, kakaóból, sütőporból piskótát sütünk (20x30cm tepsiben). Amikor kihűlt, vízszintesen kettévágjuk.

Az egyik lapot megkenjük a baracklekvárral. A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a margarint, rásimítjuk a lekváros lapra. Amikor megdermedt, forró vízbe mártott késsel feldaraboljuk 5 x 5-ös négyzetekre, így 24 kockánk lesz.

Krém: A zselatinport beáztatjuk pici vízzel, majd hozzáadunk fél dl vizet, és felolvasztjuk, langyos massza legyen (nem szabad forralni). Kevés tejszínnel elkeverjük, hozzáadjuk a 3-4 evőkanál kakaóport, ezzel is simára keverjük. A többi tejszínt felverjük habnak a porcukorral és egyesítjük a két masszát, majd rásimítjuk az egészben lévő üres lapunkra. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Dermedés után a felkockázott kis lekváros-csokis lapocskákat szépen egymás mellé a krémre helyezzük, és a vonalukon felszeleteljük a süteményünket.

A receptet, fotókat küldte: Juhász Ilonka és lánya, Alijevity (Juhász) Csilla, Szabadka, Vajdaság.

Súgó 3 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.08.22. 21:59 Andi Isteni finom. Nagyon könnyen és hamar elkészíthető. Laktató, látványos.Bár meg kell jegyeznem hogy a tésztából max. 15 szelet hozható ki szerintem. Bátran ajánlom mindenkinek.

2010.08.30. 13:09 csitta nekem nagyon bejött ez a recept. torta formába készitettem igy kiadósabb. Bátran ajánlom mindenkinek :)

2015.11.16. 18:40 erzsoka erdélyból A tegnap elkészítettem én is,finom.Csak lehet,hogy nagyobb méretű tepsibe sütöttem,így nem tudtam elvágni,mivel vékony lett.De a tetejét mególdottam háztartási keksszel,úgy,hogy az aljukat megkentem a dzsemmel,köszi.afozumuk

1