GRÍZES TÉSZTA

Hozzávalók:

50 dkg (rövidmetélt) száraztészta

1-2 evőkanál olaj

3 dl búzadara

1 dl víz

Só

Tálaláshoz cukor, baracklekvár.

Elkészítés:

Sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük.

Egy nagyobb edényben az olajat felhevítjük, beletesszük a búzadarát, és állandó kevergetés mellett pirítjuk. Lassan indul a barnulás, de aztán begyorsul, ne égessük meg, csak kapjon szép barna színt. Ha szép aranybarna, felöntjük kb. 1 dl meleg vízzel, gyorsan elkeverjük, elzárjuk alatta a hőt. Lefedjük, és hagyjuk puhára párolódni. Néhány perc múlva villával óvatosan megkeverjük, és a kifőtt, lecsepegtetett tésztát rátesszük, összekeverjük.

Cukorral megszórva. baracklekvárral tálaljuk.

A receptet, fotót küldte: Csajbók Andrea, Nyíregyháza.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés