KARFIOL TORTILLA

Hozzávallók:

12 db tojás

2 dl tejszín

1 szép nagy fej karfiol

1 fej vöröshagyma

1 db citrom leve

4 evőkanál olaj

Só, feketebors, reszelt szerecsendió, apróra vágott petrezselyem zöldje.

Elkészítés:

Karfiolt rózsákra szedjük, 5-8 percig sóval, citromlével ízesített forrásban lévő vízben főzzük. A tojásokat összekeverjük a tejszínnel és fűszerezzük (só, bors, szerecsendió, apróra vágott petrezselyemzöld).

Egy tepsibe felmelegítjük az olajat, megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzákeverjük a lecsurgatott karfiolt, leöntjük a tojásos tejszínes masszával, majd alulról egy kicsit átsütjük. Betesszük a sütőbe és felülről 180 C fokon sütjük. Ha grillezős a sütő, beállítjuk a grillezésre.

A receptet, fotót küldte: Szabados Erzsébet, Komárno, Szlovákia.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés