KÖRTELEVES TEJSZINESEN

Hozzávalók:

5 db szép nagy körte

2 dl tejszín

1 db citrom

1 csomag vaníliás cukor

1 evőkanál vaníliás pudingpor

Cukor.

Elkészítés:

3 dl vízbe belefacsartam 1 citrom levét. 4 db körtét meghámoztam, magházát kivágtam, és kisebb darabokra szeletelve a citromos vízbe tettem. Hozzáadtam a vaníliás cukrot, és felforraltam (10 perc). A tűzről lehúzva beleöntöttem 2 dl hideg vizet, és a tejszínt. Fél dl vízzel elkevertem a pudingport, hozzáadtam a leveshez. A tűzre visszatéve az újraforrástól számítva 1 percig hagytam még a tűzön. Ezután a körtét néhány merőkanál lével turmixoltam (akinek van, csinálhatja botmixerrel). Visszaöntöttem a többi léhez, és cukorral utóízesítettem.

A maradék 1 körtéből hámozás után karalábé – vájóval gömböket formáztam, és a kész levesbe tettem. Alaposan lehűtöttem.

Hidegen, citromfű-levélkékkel díszítve tálaltam.

Könnyű, finom nyári leves!

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2012.10.03. 12:15 auror De csinos tányér!!! A levesnek most állok neki! Kedves Auror! Remélem ízlett a leves! A tányér készlet angol, Churchill névre hallgat:) Jó sütést-főzést kívánok: Gyöngyi (a szerk.)