PALÓCLEVES

Hozzávalók:

50 dkg hús (eredeti recept szerint birkahús, vagy marhalábszár, de sertésből is finom)

4 fej vöröshagyma

40 dkg zöldbab

30 dkg burgonya

2 dl tejföl

1 evőkanál liszt

Babérlevél, fokhagyma, őrölt pirospaprika, őrölt kömény, só, bors.

Elkészítés:

A húsból, a hagymából és a fűszerekből pörköltöt főzünk egy nagy fazékban. Kevés sós vízben külön-külön megfőzzük a felkockázott burgonyát és a feldarabolt zöldbabot.

Ezután hozzáadjuk a pörkölthöz a megfőtt babot, és burgonyát, és a főzőlevükből annyit, hogy gulyásleves sűrűségű legyen. Felforraljuk, és a tejföllel elkevert liszttel behabarjuk.

Finom, laktató leves!

A receptet, fotót küldte: Csajbók Andrea, Nyíregyháza.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.12.31. 10:46 namama  Helló. Ha babérlevél helyett  tárkonnyal ízesited ,még finomabb lesz! Tisztelettel:namama

2011.01.02. 21:38 Cs.Andi Szia namama! Köszönöm az ötletet, egyszer kipróbálom majd!