NARANCSOS KUGLÓF

Hozzávalók:

4 tojás

15 dkg cukor

30 dkg liszt

2 evőkanál kakaó

1 narancs reszelt héja és leve

Fél csomag sütőpor

Fél kiskanál szódabikarbóna

15 dkg margarin

10 dkg csokoládé (lehet fehér csoki is)

10-15 dkg porcukor

28-30 cm átmérőjű kuglófforma.

Elkészítés:

Az egész tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a margarint. Hozzáadjuk a narancs reszelt héját és fél narancs levét. A másik felét pedig majd a cukormázhoz használjuk fel. Belekeverjük az apró kockákra vágott csokoládét is, majd végül hozzákeverjük a lisztet, sütőport és szódabikarbónát. Jól elkeverjük, és kétfelé osztjuk a tésztát. Az egyik felébe teszünk két evőkanál kakaóport.

Zsírozott, lisztezett kuglófformába kanalazzuk. Felváltva a fehér és barna tésztát. Utána pedig picit összekeverjük, hogy márványos legyen. Előmelegített 170 C fokos sütőben sütjük 50-60 percig. Fogvájóval ellenőrizzük, hogy átsült-e a tésztánk. Még melegen kiborítjuk a formából.

Kikeverjük a porcukrot a fél narancs levével és még 1-2 kanál vízzel, majd meglocsoljuk vele a kuglófot.

Sütéskor a kuglófformánkat rakjuk egy tepsibe és úgy toljuk a sütőbe, mert megkelhet a tészta annyira, hogy kifolyhat a közepén.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés