BANÁNTORTA

Hozzávalók:

3 kg banán

80-90 dkg darált háztartási keksz

5 csomag vaníliás puding

2 liter tej

50 dkg margarin

15 nagy kanál kristálycukor

1 db citrom leve

Fél liter tejszínhab

2 tojásból piskótatészta (28 cm átmérőjű tortaformában sütve).

Elkészítés:

A pudingot megfőzzük a két liter tejben 15 kanál cukorral (de előtte pici tejjel simára keverjük, hogy csomómentes legyen). Mikor kihűlt a krém, kikeverni a margarinnal.

Míg hűl a krém kisütni a piskótatésztát és félbevágni a banánokat. Majd meglocsolni a banánokat citromlével, hogy NE barnuljanak meg. A krémbe belekeverni óvatosan a darált kekszet.

Következik a rétegezés: a a masszát és a banánt addig rétegezzük, míg a hozzávalók el nem fogynak. Sorrendjük: Piskótatészta, kekszes massza, fél banánok, kekszes massza, fél banánok és így tovább. Nekem ki szokott jönni 4-5 sor keksz massza is ennyi anyagból.

A tetejére felverjük a tejszínhabot és azzal is díszítjük.

A két tojásos piskóta el is maradhat, de akkor meg kell kenni egy kis vízzel a tálca alját, hogy NE ragadjon le a kekszmassza. Én ezért is szoktam alá egy kis vékony tésztát is sütni.

A keksz masszába ízlés szerint lehet még tenni apróra vágott banáncsokit vagy zselécukrot.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés