RÁNTOTT FASIRT ROLÁD OSTYALAPBAN

Hozzávalók:

2 db ostyalap

50 dkg darált hús

1 kávéskanál pirospaprika

1 evőkanál mustár

2 evőkanál majonéz

10 dkg főtt rizs

1 kisebb fej vöröshagyma

1-2 gerezd fokhagyma

2 db tojás

Só, bors, Vegeta, apróra vágott petrezselyemzöld a fűszerezéshez.

Elkészítése:

Az ostyalapokat vizes konyharuhába tesszük, hogy megpuhuljanak, de ne ázzanak el - (külön-külön.)

A többi hozzávalókat összedogozzuk, mint a fasirthoz. Ezt a masszát elosztjuk a két ostyalapra (sima oldalára kenjük) és szorosan feltekerjük, most a rácsos oldala van kívülről.

Tálcára rakva fagyasztóládába tesszük néhány órára, csak hogy megkeményedjen, hogy tudjuk szeletelni, de ne fagyjon meg. Majd kivesszük a megkeményedett rudakat, ujjnyi vastagságúra felszeleteljük (egy rúdból kb. 23-25 szelet lesz) és most már így teljesen letudjuk fagyasztani.

Ha váratlan vendégek érkeznek, gyorsan valami finomat szeretnénk készíteni, csak kiveszünk a lefagyasztott fasírt karikákból, megforgatjuk lisztbe, tojásba, prézlibe és máris süthetjük. Nem kell kiereszteni előre, úgy fagyosan dolgozunk vele. Forrón tálalhatjuk is a vendégeinknek, nagyon finom puha, de ropogós is egyben. Salátát kínálhatunk mellé.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka, Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés