CSOKIS KOCKA

Hozzávalók:

Tészta:

6 db tojás

6 evőkanál kristálycukor

Fél evőkanál vaníliás cukor

4 púpozott evőkanál liszt

2 púpozott evőkanál kakaópor

1 csomag sütőpor

Csipet só

Margarin a tepsi kikenéséhez.

Krém:

1 liter tej

3 csomag csokoládés pudingpor (ha vaníliás kockát akarunk, akkor vaníliás pudingpor)

9 evőkanál kristálycukor

25 dkg margarin

20 dkg darált dió.

Csokoládémáz:

10 dkg csokoládé

10 dkg margarin.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótát készítünk. Margarinozott, lisztezett tepsiben megsütjük.

Krém elkészítése:

1 liter tejben megfőzni 3 csomag csokoládés pudingport és 9 evőkanál kristálycukrot. Mikor kihűlt kikeverni 25 dkg margarinnal. Ehhez hozzákeverni a 20 dkg darált diót.

Kicsit lehűteni és a tetejére csokimáz kerül.

Csokoládémáz:

1 tábla (10 dkg-os) Party kakaós ét tortabevonót gőz fölött kb. 10-12 dkg margarinnal megolvasztani, mikor már a csoki és a vaj is megolvadt a sütemény tetejére önteni, majd dermeszteni.

Tálalásnál forró vízbe mártott késsel szeletelni.

NÉGER – FEHÉR INGBEN SZELET (nagyszerű tortának is)

Hozzávalók:

Tészta:

15 db tojás

18 evőkanál kristálycukor

24 evőkanál darált dió (ebből 6-9 evőkanálnyi lehet darabosabb dió is)

6 evőkanál zsemlemorzsa

3 csomag sütőpor

Margarin és liszt a tepsihez kikenéséhez és szórásához.

Krém:

6 db tojás sárgája

12 evőkanál cukor

1 csomag vaníliás cukor

1 liter tej

3 csomag vaníliás pudingpor

25 dkg margarin.

Elkészítés:

5 db tojássárgáját kikeverni 6 evőkanál kristálycukorral. Hozzákeverni 8 evőkanál darált diót (2-3 kanál lehet darabos dió is), 2 evőkanál prézlit (zsemlemorzsát), 1 csomag sütőport. Majd a végén hozzákeverni az 5 db felvert tojásfehérjét. Margarinozott, lisztezett tepsiben kisütni. Még 2 ilyen lapot kell sütni. (összesen 3 lapunk lesz).

Krém: A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a vaníliás pudingporral. Kevés tejjel kikeverjük és megfőzzük 1 liter tejben. Mikor kihűl a krém hozzákeverni 25 dkg margarint.

Hab: 6 tojásfehérjét 10 kanál cukorral felverjük. Közben 10 kanál cukorból sűrű szirupot főzünk, és ebbe belemixeljük.

Összeállítása:

Tészta, krém, tészta, krém, tészta, hab. A tetejére pirított darált diót szórhatunk.

ANANÁSZKOCKA

Hozzávalók:

Tészta:

6 db tojás

6 evőkanál kristálycukor

Fél evőkanál vaníliás cukor

6 púpozott evőkanál liszt

1 csomag sütőpor

Csipet só.

Krém:

3 csomag vaníliás pudingpor

9 evőkanál cukor

1 liter tej

25 dkg margarin.

Gyümölcs: 1 db. Ananász konzerv és 1 db. déligyümölcs konzerv

Elkészítés:

6 tojásból a szokásos módon piskótát készítünk

Krém: A vaníliás pudingot megfőzni al cukorral 1 liter tejben. Mikor kihűlt kikeverni a margarinnal.

A piskótára rárakjuk a gyümölcsöket, rá a krémet és a tetejére tejszinhab port (slágot).

A tejszinhab port Az ananász levével keverjük ki. Ad neki egy pikáns ízt.

A képen látható Kókuszkockát a Lakoma oldalon található recept szerint készítettem el, és itt található a Bounty szelet receptje.

A recepteket, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

  

 

Vissza

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2011.04.10. 15:44 erzsoka erdelybol Na szia Gyongyike!Elkeszitettem a Neger-feher ingben sutit.De inkabb tortanak mondanam,mert akkora lett.Nagyon fincsi,izlett az egesz csaladnak.Meg fogok innen sutni-fozni,koszonjuk.

2011.04.10. 20:39 Gyöngyi (a szerk) Erzsóka, jajj, de örülök:) Gratulálok, ügyes vagy:) Jó neve van ennek a tortának, engem ez ragadott meg elsősorban, mikor Móni küldte. További jó sütögetést kívánok: Gyöngyi

Oldal tetejére