GÖRÖG SALÁTA

Hozzávalók:

2 fej közepes vöröshagyma

1 szál nagyobb kígyóuborka

10 dkg FETA sajt

4 db tojás

1 db TV-paprika

4 db paradicsom

15-20 szem olajbogyó

5-6 db saláta levél

Öntet:

5 evőkanál olaj (Olíva)

2 evőkanál citromlé

1 kávéskanál só, pici bors

1 evőkanál mustár

1 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:

A salátás tálat kibéleljük a saláta levelekkel (nagy edényt használjunk, mert ez az eredeti recept szerint nagy adag, én mindig aszerint készítem, hogy hány vendégem lesz ebédre, de általában csökkentek némely hozzávalót: 1 db vöröshagyma, fél db kígyóuborka, 2-3 db tojás, 2-3 db paradicsom, a többit meghagyom eredeti mennyiségben, de ez már ízlés dolga, hogy ki mennyit készít). A vöröshagymát és a hámozatlan kígyóuborkát vékonyra felszeletelem, erre a csíkokra vágott tv-paprikát, majd a felszeletelt paradicsomot, pár szem olajbogyót, az apróbb kockákra vágott Feta sajtot, és a keményre főzött tojást kisebb cikkekre - kockákra szeletelem.

Az öntethez a citromlébe elkeverem a sót, pici borsot adok hozzá, a mustárt, az áttört fokhagymát, majd apránként belecsurgatom az olajat, az egészet habosra keverem, és a salátára locsolom, óvatosan összekeverem, a tetejét Oliva bogyókkal díszítem, és hideg helyen érlelem össze az ízeket.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka Szabadka Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés