SONKA TÜKÖRTOJÁSSAL – HAMM AND EGGS

Hozzávalók:

(Személyenként)

2 szelet parasztsonka (tarja, gépsonka is lehet)

2 db tojás

1 evőkanál vaj

Só.

A vajat serpenyőben megolvasztom, ráteszem a sonka-szeleteket. 1 perc után megfordítom, és ügyesen a sonkák mellé felütök két tojást óvatosan, hogy a sárgája egyben maradjon. A tojásokat picit megsózom. Megsütöm úgy, hogy a sárgája nyers maradjon, csak a fehérje szilárduljon meg. A végén egy fedőt teszek rá, így felülről is jól megszilárdul a fehérje rész. Pillanatok alatt kész van. Tálaló lapát segítségével tányérra csúsztatom, és azonnal tálalom.

Friss paprika és paradicsomkarikákkal díszítem.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés