KEFÍRES PRÓSZA

Hozzávalók:

3 db egész tojás

30 dkg liszt

Kb.:1,5 dl tej + 1,5 dl víz

1 mokkás kanál só

3 - 4 mokkáskanál cukor (vagy más édesítőszer)

2-3 evőkanál étolaj.

1 nagy pohár kefir (450 gramm).

Elkészítés:

Sűrű palacsinta tésztát készítünk a hozzávalókból, majd bele keverjük a kefirt.

Én elektromos keverővel kevertem össze, mert így gyorsabb, egyszerűbb. Hamar meg van, majd előkészítetem egy nagyobb méretű tepsit (én a gáz-tepsit használtam, de lehet két kisebb tepsibe is elosztani a tésztát. A tepsi kenjük ki zsiradékkal, szórjuk meg liszttel. (Ez fontos, hogy könnyen kijöjjön majd a tészta. Esetleg sütőpapírral lehet kibélelni, én még nem próbáltam).

Közepes hőmérsékleten, kb. fél óra alatt megsütjük szép világos pirosra.

A receptet, fotót küldte: Varga Mária Magdolna, Kaposvár.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2011.05.10. 12:02 Kinga Köszi a receptet, még ma megsütöm. Nagymamám csinálta ezt egy időben nagyon imádtuk. Ő mindig meglocsolta a tetejét tejföllel is és úgy sütötte. Várjuk majd a véleményt, hogy sikerült! Jó sütést kívánok: Gyöngyi (a szerk.)