TOJÁSKRÉM

Hozzávalók:

3 db tojás

1 kis fej vöröshagyma

5 dkg vaj

3 evőkanálnyi krumplipüré (1 db főtt burgonya)

5 dkg reszelt sajt

Majonéz (3-4 evőkanál), mustár, só, őrölt bors

1 csomag petrezselyemzöld.

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzni. (Hideg, sós vízben kezdem a főzést, forrástól számítva 10 perc alatt keményre fő. Főzés után azonnal hideg vizet önteni rá, így a héja könnyen leválik.) A hagymát nagyon apró kockákra összevágni.

Egy tálba reszelni a tojásokat, majd összekeverni nagyon alaposan a hagymával, krumplipürével, majonézzel. Ízesíteni mustárral, sóval, őrölt borssal. Végül a szintén apróra vágott petrezselyemzöldet is hozzákeverni.

Legalább 1 órára hűtőbe tenni, hogy jól összeérjenek az ízek.

Tálalásnál kenyeret pirítani, arra kenni a tojáskrémet, friss paprikával, paradicsommal, uborkával lehet tálalni.

 

 

 

Vissza

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés

Oldal tetejére