ZÖLDBORSÓKRÉMLEVES

Hozzávalók:

40 dkg zöldborsó tisztítva (fagyasztott is lehet)

2 db közepes méretű burgonya

2 db marhahús-leveskocka

5 dkg vaj

1,5 dl tejföl

Elkészítés:

A burgonyát tisztítás után apró kockákra vágom, és 1 liter forró vízben 10 percig főzöm. Enyhén sózom, beledobom a húsleveskockákat. Hozzáadom a zöldborsót és tovább főzöm (kb. 10 perc), míg minden megpuhul.

A turmixgépbe merem a zöldborsót és krumplit, hozzáadom a vajat, a tejfölt és a főzőlé felét. Pürésítem, és a maradék levessel beállítom a leves sűrűségét.

Pirított zsemlekockával, vagy levesgyöngy betéttel tálalom.

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető leves.

Megjegyzés:

A zöldborsó értékes táplálék. Kalóriaértéke a burgonyáéval azonos, a fehérjetartalma azonban háromszor akkora. B1, B2 és C vitamint (20mg/100g) tartalmaz. Magnézium és kalciumban gazdag, A vitamin tartalma miatt a gyulladásos betegségekre jó. Serkenti az emésztést, érrendszeri betegségekre is jó, normalizálja a vérnyomást. Nyersen fogyasztva fejti ki legjobban áldásos hatását. 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés