LUSTA PITE

(Ez a tészta jó meggyes, almás, gibenica (tökös rétes) töltelékhez.)

Hozzávalók:

Tészta:

60 dkg liszt

25 dkg zsír

15 dkg kristálycukor

2 db tojássárgája

2 dl tejföl

1 zacskó sütőpor.

Töltelék:

1,5 kg kimagozott, lecsurgatott meggy

50 dkg kristálycukor

Gríz.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Majd két egyenlő részre osztjuk. Egy nagyobb méretű tepsit kizsírozunk, lisztezünk. Kinyújtjuk a tészta egyik felét és belehelyezzük nyújtófa segítségével. Erre jön a meggy. Megszórjuk fél kg cukorral és végül a grízzel. Majd betakarjuk a tészta másik felével.

Előmelegített, 220 fokos sütőbe toljuk, majd csökkentsük a fokot 180-200 fokra. Mikor kivesszük a sütőből még melegen megszórjuk porcukorral.

Nagyon finom omlós lesz a pite.

Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés