ALMÁS PISKÓTA

Hozzávalók:

12 dkg vaj, vagy 14 dkg margarin

6 db tojás

30 dkg cukor

24 dkg liszt

2 csomag vaníliás cukor

1 csomag sütőpor.

Alma, keksz.

Tetejére:

2 db tojásfehérje

20 dkg porcukor.

Elkészítés:

A tepsinket kibéleljük sütőpapírral, és annyi kekszet reszelünk bele, hogy ellepje a tepsi alját. Erre ráreszeljük az almát, meghintjük a fahéjjal elkevert cukorral.

A vajat, vagy margarint habosra keverjük a cukorral, (amiből félreteszünk 2 kanállal a tojásfehérjék felveréséhez) sorra hozzáadjuk a tojások sárgáját, mindegyikkel alaposan kikeverve. Végül hozzátesszük a vaníliás cukrot, ezután felváltva óvatosan belekeverjük több adagban a sütőporral elvegyített lisztet és a 2 evőkanál cukorral felvert kemény tojáshabot.

Ráöntjük az elkészített almára, és közepes tűznél megsütjük.

Mikor megsült deszkára borítjuk, és még melegen 2 tojásfehérjéből 2o dkg porcukorral vert kemény habbal bevonjuk.

A receptet, fotót küldte: Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés