KINDER KOCKA

Tészta:

8 tojás

8 kanál cukor

6 kanál meleg víz

6 kanál liszt

1 sütőpor

3 kanál kakaópor.

Krém:

1 liter tej

20 dkg étkezési keményítő

19 kanál kristálycukor

1 vaníliás cukor

25 dkg margarin

Csoki máz:

25 dkg csokoládé

1 kanál zsír, vagy olaj.

Elkészítés:

4 tojássárgáját kikeverni 4 kanál cukorral 3 kanál meleg vízzel, 3 kanál liszttel és 1,5 kanál kakaóporral és fél sütőporral, majd végül belefordítani a 4 tojás felvert habját is. Kikenni egy 39 cm x 28 cm átmérőjű tepsit és 180 fokos előmelegített sütőben megsütni. Még egy ilyen lapot sütni.

Krém:

A liter tejben megfőzni a kristálycukrot, vaníliás cukrot és az étkezési keményi tőt és mikor kihűl kikeverni 25 dkg margarinnal. A csokoládét felolvasztani a zsírral vagy olajjal.

A krémet rákenni a kakaós piskótára, ezután leönteni csoki mázzal, elsimítani, majd még meg nem kötött a csokimázra rátenni a másik piskótát. Erre is krém kerül, majd kicsit lehűtjük és ismét a csokimázzal vonjuk be (de addigra már a csokit újra meg kell kicsit olvasztani).

JAFFA KOCKA

Tészta:

5 tojásból szokásos módon piskótát sütünk egy 39 cm x 28 cm tepsiben, csak még adunk hozzá a piskótához 1 dl olajat, és egy pohár vizet. Még egy ugyanilyen piskótát sütünk a tölteléknek.

Töltelék:

4 fagyasztott narancs, 5 tojásból megsütött piskóta összeaprítva, 10 kanál cukor, víz, 3 kanál baracklekvár, 3 kanál narancslekvár (ha van).

Elkészítés:

A fagyasztott narancsokat lereszeljük, hozzáadjuk az aprított piskótát, lekvárokat és a vízben felolvasztott cukorral meglocsoljuk. Egynemű masszává összedolgozzuk és rákenjük a piskótára. Kicsit lehűtjük és leöntjük csokimázzal.

BARACKOK

(bár inkább almáknak néznek ki, mert nekem úgy megkeltek a tészták, de nagyon finom lett)

Tészta:

2 dl olaj

2 dl tej

4 dl cukor

3 tojás

8 kanál liszt vagy amennyit felvesz

1 kiskanál szódabikarbóna vagy sütőpor.

Töltelék:

A „barackok” azaz a megsült tészta kikapart belseje

Porcukor

3-4 rúd olvasztott csoki

Rum

3-4 kanál baracklekvár

2-3 kanál darált dió.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrni. Gombócokat formálni belőlük és 2 óra hosszáig hideg helyen pihentetni. Majd egy nagyobb méretű tepsiben 42 cm x 41 cm lassú tűznél (160 fok) kb. 10 percig sütni. Sütés előtt kicsit lenyomkodni.

Mikor kész kikaparni a belsejüket, megtölteni a töltelékkel, majd összeragasztgatni. Külön-külön vízben feloldani piros és zöld ételfestéket. Belemártogatni a barackokat, majd kristálycukorban meghempergetni őket.

KEKSZROLÁD

Hozzávalók:

30 dkg háztartási keksz vagy plazma keksz (pilóta keksz)

30 dkg zselé cukor

Narancslé

25 dkg porcukor

25 dkg margarin

15 dkg darált dió

10 dkg étcsokoládé

1-2 kanál olaj.

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk. Szalámit sodrunk belőle. Hideg helyen pihentetjük, majd a felolvasott csokival és olajjal bevonjuk a tetejét.  Még finomabb, ha teszünk a közepébe banáncsokit.

KEKSZES OSTYALAP

Hozzávalók:

4 kanál liszt

Fél liter tej

30 dkg porcukor

30 dkg háztartási keksz

30 dkg darált dió

1 margarin

Csokimáz.

Elkészítés:

A lisztet megfőzzük a tejben. Kikeverjük a margarinnal. Majd hozzádolgozzuk a többi a hozzávalókat is. Két részre osztjuk a masszát. Szinezzük ételfestékkel, majd megtöltjük vele az ostyalapokat. Egy nehezebb tárggyal pár órára lenyomtatjuk, majd meglocsoljuk a tetejét csokimázzal.

A recepteket, fotók küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2011.01.29. 17:10 betti miért nincs odaírva egyesével hogy melyik az a süti?

2011.01.31. 21:58 mona82 Kedves betti! Sajnos mikor még a kép készült nem godnoltam, hogy majd küldeni fogom a receptet és nem lettek a sütik egyenként is lefényképezve, de most segítek, hogy melyik-melyik süti. Balról jobbra:kekszes ostyalap, kekszes rolád,jaffa kocka, kinder kocka, barackok.. Üdvözlet, remélem tudtam segíteni.