JOGHURTOS – SZŐLŐS PISKÓTATEKERCS

Hozzávalók:

6 tojásos piskóta nagy tepsiben sütve.

Krém:

25 dkg tehéntúró

2 dl gyümölcsös joghurt

10 dkg porcukor

1 csomag vanília cukor

250 ml Hulala tejszín

2 csomag zselatin

1 citrom reszelt héja

Nagyszemű szőlő.

Elkészítés:

A szokásos módon piskótalapot sütünk, még melegen konyharuhába tekerjük.

Elkészítjük a krémet:

A túrót kikeverjük a cukorral, vanília cukorral, a joghurthoz hozzáadjuk a zselatint és meglangyosítjuk. Míg hűl, felverjük a tejszínt jó kemény habnak.

A langyosra hűlt zselatinos joghurtot a túrós masszához adjuk, jól összedolgozzuk, hozzátesszük a reszelt citromhéjat, és óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszint, amiből keveset félreteszünk a tekercsünk bevonásához. A piskótát kitekerjük a konyharuhából, rákenjük a krémet, megrakjuk szőlővel, és feltekerjük.

Hideg helyre tesszük, miután jól kihűlt kívül is behúzzuk tejszínhabbal és tetszés szerint díszítjük.

A receptet, fotót küldte, Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés