KINDER TORTA

Hozzávalók:

10 db tojás

42 evőkanál kristálycukor

2 evőkanál olaj

4 csomag vaníliás pudingpor

2 liter tej

1 liter habtejszín

25 dkg margarin

50 dkg babapiskóta (plazma keksz néven ismert a Vajdaságban, de lehet sima keksz is, csak azzal nem olyan finom)

20 dkg Nutella krém, vagy mogyorókrém

10 dkg tejcsokoládé

30 dkg dió.

Elkészítés:

Először is kibélelünk alufóliával egy közepes méretű tepsit (39 cm x 28 cm).

Nagyon vékonyan megkenjük olajjal. Erre szórunk 30 dkg darabos diót. Felverjük habnak a 10 tojásfehérjét. Mikor a hab jó kemény lassan hozzáadagolunk 20 kanál cukrot. Mikor a hab jó kemény és elkevertük benne a cukrot, akkor ezt ráöntjük a darabos dióra. 150 C fokos előmelegített sütőben szárítjuk 1,5 órán át.

Időközben elkészítjük a krémet. Külön kikeverünk mixerrel 10 tojássárgáját 10 kanál cukorral. És külön tálban kikeverünk 4 csomag pudingport, 12 kanál cukorral, 3 kanál étkezési keményítővel és egy kis hideg tejjel, hogy csomómentes legyen. Ezt beleöntjük tojássárgájába és még egyszer az egészet átmixeljük. 1,5 liter forralt tejbe öntjük és megfőzzük. Mikor besűrűsödött a krém két egyenlő részre osztjuk.

Az egyik fele vaníliás marad, a másik felébe pedig beletörünk 10 dkg tejcsokoládét. Mikor kihűltek a krémek kikeverjük őket margarinnal. Fél-fél margarin kell a krémekhez.

Időközben kész kell, hogy legyen a tészta is. Még forrón kiborítjuk egy tálcára (lehetőleg ne műanyagra, mert felpúposodhat a melegtől), lehúzzuk róla az alufóliát és még melegen megkenjük 20 dkg Nutella krémmel. Az Nutella krémre kerül a vaníliás krém, erre kerül a tejbe mártogatott babapiskóta (plazma keksz). Ennek a tetejére kerül a csokis krém. A tortát kicsit lehűtjük és jöhet rá tejszín. De persze ha több krémet készítünk, akkor lehet még egy sor keksz és még egy sor krém. Akkor a torta magasabb lesz.

Én egy liter tejszint szoktam felverni, ha díszíteni is akarom a tortát.

Küldök több képet a Kinder tortára, mert már nagyon sokszor elkészítettem, lakodalomra, keresztelőre..több alkalomra!

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Megjegyzés:

A Mónika Kinder tortáját megsütöttem, igaz más formában, és más díszítéssel, a receptben annyit változtattam, hogy a vagdalt diót belekevertem a tojásfehérjébe, és a margarin helyett vajat használtam. Nagyon ajánlom mindenkinek, nagyon finom volt, ízlett mindenkinek, pillanatra elfogyott. Köszönjük Neki, hogy megosztotta velünk! Képeken mutatom, milyen lett! Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Idézem ezt a pár kedves sort is, és mellékelem a képeket is:

"Kedves Gyöngyi!
Sikeresen elkészültem a Kinder tortával, amit a keresztlányom keresztelőjére sütöttem. Nagyon ízlett és tetszett mindenkinek. Még annyit el kell róla árulnom, hogy a díszítés nem az én érdemem, azt a férjem csinálta az anyukám közreműködésével. A névnapomra pedig a Hetedik menyország sütit fogom elkészíteni. Nagyon jó receptek vannak ezen az oldalon. Míg el nem felejtem, a képek telefonnal készültek, nem tudom mennyire sikerült.
Köszönöm!
Szeretettel

Kolarovsky Mária, Marcelháza, Szlovákia"

Súgó 8 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.09.19. 21:29 Boszi13 Megpróbáltam tejszínhab helyett marcipánnal bevonni a tortát, kisebb-nagyobb sikerrel. Na jó, inkább kisebb! Addig nincs próbléma ameddig hideg a krém. A hűtőből kivéve kissé hepehupásan, de sikerült a marcipánt rátennem. Ment vissza a hűtőbe. Másnapig ott volt , jól tartott. A hűtőn kívül ,mivel lazul a krém, megfolyósodott. és puha lett. Nem is igazán tudom megfogalmazni szakszerűen! Nem adom fel, megpróbálom újra marcipánnal, már gondolkodom újabb módszeren. (pl. az utolsó krémre  tenni babapiskótát)

2010.09.20. 20:19 Gyöngyi - a szerk. Szia Boszi! Köszönöm, hogy beírtad a próbálkozásod eredményét, kíváncsi vagyok, a plusz piskótalappal hogyan fog működni - mesélj majd! De jó lenne, ha fotót is tudnál hozni... Sok sikert kívánok, én szurkolok Neked!

2010.11.24. 20:16 marci Na most akkor plazmakeksz vagy babapiskóta? mivelhogy a kettő nemugyanaz... (Még vajdaságban sem)

2010.11.25. 16:09 mona82 Kedves marci! A kinder tortához plazma keksz megy. Csak mikor Gyöngyikének írtam a receptet, akkor úgy irtam,hogy lehet babapiskótával is helyettesíteni, mivel Magyarországon nincs ilyen keksz. De küldtem  már róla képet. Most elküldöm Gyöngyikének mégegyszer a képet, hogy hogy néz ki,és megkérem,hogy tegye fel.

2010.11.25. 17:28 Gyöngyi Íme a kép, tényleg hasonlóan néz ki, mint a nálunk a babapiskóta... Marci, ha nálunk egyszer nincs Plazma keksz, akkor azzal kell próbálkozni, ami van, legyünk kreatiívak:) Remélem, a válasz kielégítő volt! Jó sütést kívánok, üdvözlettel: Gyöngyi

2011.05.05. 10:30 Ne haragudj, nem ismerjük egymást és ténylrg távol álljon tőlem, hogy kötekedőnk tűnjek, de nem sok egy kissé az a receptben leírt 42 evőkanál cukor? Hát az az én olvasatomban több mint egy kg cukrot jelent... Nagyon szeretném kipróbálni ezt a receptet, de olyan bizlmatlan vagyok... Rózsa

2011.05.05. 23:12 mona82 Kedves Rózsa! Nekem nem volt sok ennyi cukor. A tésztájába kell ennyi, mert ettől lesz szép a szárított hab, illetve tartós. Ha esetleg túl édesnek gondolja majd,  akkor  a tojássárgáját keverje ki 5 kanál cukorral a 10 helyett. Az én családomban mindenki édesszájú és nem volt gond, vagyis nem panaszkodtak, hogy túl édes. De persze, ha Ön sokallja próbálja meg a krémet picit kevesebb cukorral. Örülök a véleményének és várom, hogy sikerült ha elkészítette. Üdv.

2015.05.08. 10:00 Noemi Sziasztok.En is igy csinalom a kinder tortat kis valtoztatassal-1 szaritott piskotat csinalok es egy simat es egy csokisat-igy retegezem a 3 kulonbozo piskotat.annyi hogy a szaritott piskota lesz a kozepso reteg-nagyon finom es stabil-lehet burkolni is gond nelkul :-)

1