JOGHURTOS ÁFONYATORTA

Hozzávalók:

Tészta:

6 tojásos kerek piskóta tortát sütünk, és 3 részre vágjuk.

Krém:

5 dl tejszín (Hulala)

10 dkg porcukor

20 dkg áfonya (fagyasztott)

2 dl natúr joghurt

1 dl olvasztott zselatin (1 dl víz, 2 teáskanál zselatin)

Díszítéshez:

2 dl tejszín (Hulala)

1 dkg porcukor

1 csipet habfixáló por

Áfonyalekvár (vagy áfonyaöntet kevés zselatinnal bekötve)

Elkészítés:

5 dl tejszínt felverünk habnak, majd hozzáadunk 10 dkg porcukrot. Kiolvasztunk, és leturmixolunk 20 dkg fagyasztott áfonyát, amit a felvert tejszínhabba keverünk. Hozzáadjuk a joghurtot, és az olvasztott zselatint is, jól elkeverjük. Ezzel a krémmel megtöltjük a 3 részre vágott piskótát, és hűtőbe tesszük, hogy a krém megkössön. (kb. 1 óra).

Díszítés:

2 dl tejszínt habbá verünk 1 dkg porcukorral, és egy csipet habfixáló porral. Színezzük áfonyalekvárral (vagy az áfonyaöntetettel, amit előzőleg kevés olvasztott zselatinnal elkevertünk). Bevonjuk a tortát, és ízlés szerint díszítjük.

A receptet, fotót küldte: Kabdebó Klára, Pécs.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés