|
Sonkás tészta
SONKÁS TÉSZTA
Hozzávalók:
30 dkg kockatészta
2 dl tejföl
20 dkg sonka - főtt sonka, vagy füstölt főtt sonka is lehet
2 db tojás
3 dkg margarin, vagy vaj, vagy 2 evőkanál étolaj
1-2 evőkanál zsemlemorzsa.
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon kifőzzük, ha kész, étolajat teszünk a tésztára, hogy ne ragadjon össze.
A sonkát megdaráljuk, a tojásfehérjét felverjük habnak. A margarint kikeverjük a 2 tojássárgájával, és hozzáadjuk a sonkát, tojásfehérje habot. Ezt a masszát a tésztára öntjük, elkeverjük.
Egy tűzálló tálat, vagy egy kisebb tepsit kizsírozunk, morzsával meghintünk, és a tésztát beleöntjük. Forró sütőbe téve 25 – 30 percig sütjük.
Ha nincs otthon száraz kockatésztánk, akkor: 50 dkg liszt, 1 tojás, ebből tésztát gyúrunk, vékonyra nyújtjuk.
Ha a tészta megszikkadt 1,5 cm-es kockákra vágjuk, és kifőzzük. Ma már talán nem mindenki áll neki a tésztagyúrásnak, már lassan ezt elfelejtjük, elkényelmesedtünk.
A receptet, fotót küldte: Varga Mária Magdolna (Marika), Kaposvár.
Vissza
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
